Fırında tavuk parçaları tarifi ve malzemeleri

Fırında tavuk parçaları, lezzetli ve sağlıklı bir ana yemek seçeneğidir. Genellikle dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve sulu tavuk parçalarıyla hazırlanır. Fırında pişirme yöntemi sayesinde tavuk, besin değerinin büyük bir kısmını korurken, fazla yağ kullanılmadan da lezzetli bir şekilde yapılabilir. İşte fırında tavuk parçaları tarifinin detayları.

Fırında tavuk parçaları için gerekli malzemeler şunlardır:

• Tavuk parçaları (but, kanat, göğüs tercihinize bağlı olarak) - 1 kg
• Yoğurt - 1 su bardağı
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
• Sarımsak - 4 diş (ezilmiş)
• Soğan tozu - 1 tatlı kaşığı
• Karabiber - 1 tatlı kaşığı
• Tuz - 1 tatlı kaşığı
• Kekik - 1 tatlı kaşığı
• Pul biber - isteğe bağlı olarak
• Limon suyu - 1 tatlı kaşığı
• Şeker - 1 çay kaşığı (isteğe bağlı)
• Patates - 2 adet (isteğe bağlı, birlikte pişmek için)

Fırında tavuk parçalarını hazırlamak için takip etmeniz gereken adımlar şu şekildedir:

1. Marinasyon: Tavuk parçalarını bir kapta yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, soğan tozu, karabiber, tuz, kekik, pul biber, limon suyu ve isteğe bağlı şeker ile güzelce karıştırarak marine edin. Tavukları bu karışımda en az 1 saat, tercihen gece boyunca buzdolabında bekletin.

2. Fırın Hazırlığı: Fırınızı 200 dereceye (fanlı fırında 180 derece) önceden ısıtın.

3. Tavukları Pişirme Tepsisine Yerleştirme: Marine edilmiş tavuk parçalarını fırın tepsisine dizin. İsterseniz arasında patates dilimleri de ekleyebilirsiniz. Patatesleri üzerine biraz zeytinyağı ve tuz serpiştirerek lezzetlendirin.

4. Pişirme: Tavukları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika, üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi tavuk parçalarının boyutuna göre değişebilir.

5. Servis: Fırından çıkan tavuk parçalarını sıcak olarak servis edin. Yanında pilav, makarna veya sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.

Fırında tavuk parçalarının 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 25 g
• Yağ: 7 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Lif: 0 g
• Sodyum: 60 mg
• Kolesterol: 85 mg

Fırında tavuk parçaları tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu basit tarif sayesinde hem pratik bir yemek hazırlayabilir hem de aile ve misafirlerinize farklı lezzetler sunabilirsiniz.