Fırında tavuklu pilav kapama tarifi ve malzemeleri

Fırında tavuklu pilav kapama, Türk mutfağının en gözde yemeklerinden biridir. Lezzetli tavuk parçalarıyla hazırlanan bu yemek, veren pirinç ile bir araya gelir ve tüm ailenin beğenerek tüketeceği bir masa süsü olur. Tavuklu pilav kapama, hem pratik oluşu hem de doyuruculuğuyla sıkça tercih edilmektedir. İşte bu nefis tarifin detayları ve malzemeleri.

1. Tavuğun Hazırlanması: Bütün tavuğun dış kısmını iyice temizleyin ve tuz, karabiber gibi baharatlarla ovalayın. Tavuğu isterseniz parçalara ayırabilirsiniz.

2. Soğan ve Sarımsak Pişirme: Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından rendelenmiş sarımsakları ekleyin.

3. Tavukların Pişirilmesi: Tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve her iki tarafını da iyice mühürleyin. Tavuğun suyunu salmasını bekleyin.

4. Pirinçlerin Hazırlanması: Pirinci yıkayıp süzdükten sonra tavukların yanına ekleyin. Birkaç dakika kavurun.

5. Tavuk Suyu Ekleme: Tavuk suyunu karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın.

6. Fırınlama: Karışımı fırına dayanıklı bir kabın içerisine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavuğun üstü altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin.

7. Servis: Fırından çıkan yemek soğuduktan sonra üzerine doğranmış maydanoz ekleyerek servis yapabilirsiniz.

1 Porsiyon Fırında Tavuklu Pilav Kapama, yaklaşık olarak;- Kalori: 450 kcal- Protein: 28 g- Karbonhidrat: 54 g- Yağ: 15 g- Lif: 2 g- Tavuklu pilav kapama tarifini zenginleştirmek için içerisine bezelye, havuç veya mantar ekleyebilirsiniz.

Fırında tavuklu pilav kapama, hem lezzetiyle hem de hazırlanış kolaylığı ile evlerde sıkça tercih edilen özel bir yemektir. Sağlıklı ve besleyici özellikleri ile aileniz için harika bir seçenek olacaktır.