Mantarlı tavuk yemeği tarifi ve malzemeleri

Mantarlı tavuk yemeği, zengin aroması ve besleyici içeriğiyle sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Tavuk eti; protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. Mantar ise, lif, vitamin D ve antioksidanlar bakımından oldukça faydalıdır. Bu iki malzemenin birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemeğin ortaya çıkmasına olanak tanır.

Yemeğin hazırlanma aşaması oldukça basittir. Öncelikle tavuk göğsü, küp şeklinde doğranarak hazırlanır. Mantarlar temizlenip, dilimlenir. Ardından bir tencerede zeytinyağı ısıtılarak soğan ve sarımsaklar eklenir. Soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra doğranmış tavuklar eklenip, rengi dönene kadar sote yapılır.

Mantarlar ve baharatlar da eklenerek kavurmaya devam edilir. Son olarak, su veya tavuk suyu eklenip, tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir. Yemek piştikten sonra, arzuya göre maydanoz veya dereotu ile süslenerek servis edilir.

Mantarlı tavuk yemeğinin 100 gramı için yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerleri bulunmaktadır:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 24 gram
• Karbonhidrat: 3 gram
• Yağ: 7 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 100 mg

Mantarlı tavuk yemeği, sağlıklı bir öğün seçeneği olmasının yanı sıra, ailenizle birlikte keyifli vakit geçirmenizi sağlayacak lezzetli bir çeşittir. Özellikle besin değeri ve dengeli bir diyeti tamamlamada önemli bir rol oynamaktadır. Bu yemeği hazırlamak, hem hızlı hem de pratiktir; bu nedenle özellikle yoğun günlerde kurtarıcı bir tarif haline gelmektedir. Sağlıklı beslenmeyi desteklerken, damak zevkinize de hitap edecek harika bir alternatiftir.