Sarımsaklı sirkeli tavuk çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde tüketilebilecek besleyici ve ısıtıcı bir çorbadır. Bu çorba, sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek hem lezzet hem de sağlık açısından fayda sağlamaktadır. Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendiren özelliği ile bilinirken, sirke de sindirim sistemine olan katkıları ile dikkat çekmektedir. Tavuk ise protein kaynağı olması sebebiyle bu çorbanın temel bileşenidir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle tavuk göğsü bir tencereye alınarak üzerini kaplayacak şekilde su eklenir. Tavuk, su kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika kadar haşlanır. 2. Haşlanan tavuk göğsü, tencereden alınarak soğumaya bırakılır. Bu esnada, tencereye zeytinyağı eklenir ve doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. 3. Sarımsaklar ince ince doğranarak soğanların üzerine eklenir. Sarımsaklar hafifçe kokusunu salana kadar kavrulmaya devam edilir. 4. Haşlanmış olan tavuk, didiklenerek tencereye eklenir. Üzerine su ve sirke eklenip karıştırılır. Çorbanın tuz ve karabiber ile tatlandırılması sağlanır. 5. Çorba kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte pişirilir. 6. Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanoz ile süslenir. FaydalarıSarımsaklı sirkeli tavuk çorbası, birçok faydayı bir arada sunar:
Besin Değerleri- Kalori: 230 kcal (1 porsiyon)- Protein: 25 g- Karbonhidrat: 10 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Sodyum: 600 mg Sarımsaklı sirkeli tavuk çorbası, hem lezzeti hem de sağlık faydaları ile dikkat çeken bir seçenek olarak sofralarınızı zenginleştirebilir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak, bu çorba tarifi herkesin mutfağında yer almalıdır. |
.jpg "Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu sarımsaklı sirkeli tavuk çorbasını denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor! Soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba içmenin verdiği rahatlık çok güzel. Sarımsak ve sirkenin sağlığa olan faydalarını duymuştum, özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmesi ile ilgili. Tavuk kullanımı da çorbanın protein açısından zengin olmasını sağlıyor. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu da tarifi denemeyi kolaylaştırıyor. Hazırlık aşamaları da oldukça pratik görünüyor, özellikle sarımsakların kavrulması aşaması çorbaya lezzet katacaktır. Son olarak, maydanoz ile süslemek de görselliği artırır. Gerçekten bu çorbayı yapmak için sabırsızlanıyorum! Siz daha önce denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Cevap yazMerhaba Elif Öykü,
Sarılımsaklı sirkeli tavuk çorbasının kış günlerinde sağladığı sıcaklık ve rahatlık gerçekten de harika bir his. Senin de belirttiğin gibi, sarımsağın ve sirkeli malzemelerin sağlığa olan faydaları oldukça etkileyici. Bağışıklık sistemini güçlendirmesi özellikle soğuk havalarda önemli bir avantaj.
Çorbanın protein açısından zengin olması, tavuk etinin katkısıyla sağlanıyor, bu da onu hem besleyici hem de doyurucu hale getiriyor. Malzemelerin erişilebilir olması, birçok kişinin bu tarifi kolayca denemesini sağlıyor. Hazırlık aşamalarının pratik olması da gerçekten büyük bir artı.
Sarımsakların kavrulması çorbanın lezzetini artıracak bir detay ve maydanoz ile süslemek de sunum açısından harika bir fikir. Tarifi denemek için sabırsızlandığını görmek çok güzel! Ben daha önce denemedim ama senin deneyimlerinle bu çorbayı denemek için daha da istekli oluyorum. Umarım çorbanı yaptıktan sonra beğenirsin!