Tavuklu mantarlı tarifi ve malzemeleri

Tavuklu mantarlı yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Tavuk eti, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve mantarlar ise vitamin ve mineral zengini olup, yemeklere tat katmaktadır. İşte tavuklu mantarlı tarifinin detayları.

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.

2. Mantarları temizleyip dilimleyin.

3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ezin.

4. Genişçe bir tavada zeytinyağını kızdırın.

5. İlk olarak tavuk parçalarını ekleyin ve rengi dönene dek kavurun.

6. Ardından doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar pişirin.

7. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

8. Tuz, karabiber ve kekik ilave edin.

9. Tavuk suyu veya suyu dökün ve karıştırın, ardından karışımı kaynamaya bırakın.

10. Karışım kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.11. Son olarak kremayı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.12. Pişen yemeği ocaktan alın ve üzerine doğranmış maydanoz serpin.

Tavuklu mantarlı yemeği sıcak olarak, pilav veya makarna eşliğinde servis edebilirsiniz. Ayrıca yanına yeşil salata da iyi bir seçim olabilir.

- Kalori: 320 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 12 g- Lif: 1 g- Sodyum: 600 mg- Kalsiyum: 30 mg- Demir: 2 mg

Tavuklu mantarlı tarifinde kullanılan malzemeler, genel olarak herkesin kolaylıkla bulabileceği ve sağlıklı lezzetlerdir. Ayrıca, mantarların sağlığa olan faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirme ve kolesterolü düşürme özellikleri bulunmaktadır. Bu tarifi, kişisel damak zevkinize göre yeniden şekillendirebilir, farklı baharatlar deneyerek çeşitlendirebilirsiniz.Ayrıca diyetisyenler tarafından önerilen protein kaynaklarından biri olduğu için, dengeli bir beslenme düzeni için ideal bir yemek seçeneğidir.