Tavuklu patates haşlama tarifi ve malzemeleri

Tavuklu patates haşlama, sağlıklı ve doyurucu bir yemek olmasının yanı sıra, pratik yapımıyla da ev mutfaklarının vazgeçilmez tarifleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, özellikle besin değeri yüksek malzemeleri bir araya getirmesi nedeniyle ailecek tercih edilmektedir. Ayrıca, bu yemek, üzerinde oynama yapabileceğiniz birçok varyasyona açıktır.

Tavuklu patates haşlama tarifi için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 adet büyük boy tavuk göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 5 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Kuru nane (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

1. Malzemelerin Hazırlanması: Tavuk göğsü, patates, havuç ve soğanların yıkanması ve doğranması gereklidir. Tavuk göğsü küp küp, patatesler ise orta boy küpler halinde doğranmalıdır. Soğan ise halka şeklinde, havuç ise ince dilimler halinde kesilmelidir.

2. Tavuğun Haşlanması: Derin bir tencereye su konulup kaynatılmaya başlanır. Kaynayan suyun içerisine doğranmış tavuk göğsü ilave edilir. Tavuğun haşlanması esnasında oluşacak köpüklerin alınması, yemeğin tadını olumlu yönde etkileyecektir.

3. Sebzelerin Eklenmesi: Tavuğun haşlanmasına yaklaşık 10 dakika sonra soğan, havuç ve sarımsak eklenir. Ortalama 5 dakika daha kaynatıldıktan sonra, doğranmış patatesler eklenir.

4. Baharatların İlavesi: Yemeğin tuz ve baharatları eklenerek tekrar kaynatılır. İsteğe bağlı olarak kuru nane de ekleyebilirsiniz. Baharatlar, yemeğin lezzetini arttıracak unsurlardır.

5. Pişirme Süreci: Tüm malzemelerin tencereye eklenmesinin ardından, kısık ateşte ortalama 25-30 dakika kadar pişirilmesi gerekmektedir. Patateslerin yumuşamasını kontrol ederek pişirme süresi ayarlanmalıdır.

6. Servis Aşaması: Pişen tavuklu patates haşlama, servis tabağına alınarak üzeri maydanoz ile süslenebilir. Yanında limon dilimleri ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Tavuklu patates haşlama yemeğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 240 kcal- Protein: 28 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 3 g- Sodyum: 650 mgBu tarif, dengeli bir beslenme açısından protein ve sebze alımını desteklemekte, özellikle günümüzde sıkça tercih edilen sağlıklı yemeklerden biri olmaktadır.

Tavuklu patates haşlama, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olarak, aile yemeklerinde sıkça yer bulurken, aynı zamanda misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir seçenektir. Panik yapmadan kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzet, aynı zamanda beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamak için de oldukça idealdir.