Tencerede domates soslu tavuk tarifi ve malzemeleri

Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için, tencerede domates soslu tavuk tarifi hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Tavuğun yumuşacık dokusuyla domates sosunun ferahlatıcı tadı, birleşerek sofralara şık ve doyurucu bir alternatif getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Domates Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tencerede domates soslu tavuk, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunarak, özellikle kalabalık aile sofraları için idealdir. Domates sosu, tavuğa eklediği hafif ekşi tat ile mükemmel bir uyum sağlar. İşte tencerede domates soslu tavuk tarifinin detayları ve malzemeleri:

Malzemeler

4 parça tavuk but veya göğüs
2 adet büyük boy domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen veya kekik
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
1 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması

İlk adım olarak, soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Tavuk parçalarını yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.

Tavukların Kızartılması

Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve tavuk parçalarını ekleyin. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. Tavukların dış kısmının kızarması, lezzet açısından önemlidir. Kızaran tavukları tencereden alın ve kenara bırakın.

Soğan ve Sarımsakların Eklenmesi

Aynı tencereye doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından, sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurmaya devam edin. Bu süreç, soğan ve sarımsağın aroma ve tatlarını serbest bırakmasına yardımcı olur.

Domateslerin Hazırlanması

Önceden haşlanmış ve kabukları soyulmuş domatesleri doğrayarak tencereye ekleyin. Domateslerin suyunu salması için birkaç dakika pişirin. Ardından salçayı ilave edin ve karıştırın. Domateslerin kompozisyonu ile salçanın birleşmesi, yemeğin temel lezzetini oluşturur.

Tavukların Geri Eklenmesi

Kızarttığınız tavuk parçalarını tencereye geri koyun. Üzerine kuru fesleğen veya kekiği ekleyin ve tuz, karabiber ilave ederek tatlandırın. Son olarak, tencereye suyu veya tavuk suyunu ekleyin.

Pişirme Süreci

Yemek kaynamaya başladıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tavukların iyice yumuşaması ve sosun yoğunlaşması, lezzet açısından son derece önemlidir.

Servis Önerileri

Tencerede domates soslu tavuk, genellikle pilav veya makarna ile birlikte servis edilmektedir. Üzerine taze maydanoz serpip servis etmek, yemeğin renk ve tat katacaktır.

Besin Değerleri (100 gram için)

Kalori: 150 kcal
Protein: 23 g
Yağ: 5 g
Karbonhidrat: 4 g
Lif: 1 g
Sodyum: 60 mg

Sonuç olarak, tencerede domates soslu tavuk tarifi, kolaylığı ve lezzeti ile mutfaklarınızda sıklıkla yer verebileceğiniz bir tariftir. Sağlıklı besin değerleri ile de tercih edilebilir bir yemek seçeneği sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap