Kırmızı sulu tavuk yemeği tarifi ve malzemeleri

Kırmızı sulu tavuk yemeği, zengin baharatlarla tatlandırılmış ve domates sosu ile lezzetlendirilmiş, Türk mutfağının vazgeçilmez bir örneğidir. Aile sofralarına uygun, besleyici ve pratik bir tarif sunar. Damak zevkinize göre baharat ayarlamaları yapabilirsiniz.

21 Kasım 2024

Kırmızı Sulu Tavuk Yemeği Tarifi ve Malzemeleri


Kırmızı sulu tavuk yemeği, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir parçasıdır. Genellikle zengin baharatlarla tatlandırılan ve domates sosu ile zenginleştirilen bu yemek, aile yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 1 kg tavuk (tercihen but veya göğüs kısmı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet büyük domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı su (gerekirse eklenebilir)
  • Yarım çay bardağı sirke (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Kırmızı sulu tavuk yemeğinin hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Adım 1: Tavukların Hazırlanması

Öncelikle tavukları parçalara ayırın. Eğer bütün tavuk kullanıyorsanız, dilimleyebilirsiniz. Tavuk parçalarını bir kenara ayırın.

Adım 2: Soğan ve Sarımsak

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

Adım 3: Domates ve Salça

Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Sonrasında domates salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

Adım 4: Tavukların Eklenmesi

Hazırladığınız tavuk parçalarını tencereye ekleyin. Tavuklar, soğan ve domates karışımı ile iyice harmanlanmalıdır. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklemeyi unutmayın.

Adım 5: Pişirme İşlemi

Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişirin. Tavuklar pişerken su eklemeyi unutmayın. Eğer yemeğinizin daha sulu olmasını istiyorsanız, çay bardağı ile biraz su ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin. Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Kırmızı sulu tavuk yemeği, zengin protein içeriği ile besleyici bir seçenek sunar. İşte yaklaşık olarak 100 gramı için besin değerleri:
  • Kalori: 165 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 3 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 60 mg

Ekstra Bilgiler

Kırmızı sulu tavuk yemeği, içerdiği baharatlar ile sağladığı aroma ve tat açısından oldukça zengin bir yemektir. Ayrıca, tavuk etinin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Protein, B vitaminleri ve mineraller açısından zengin olan tavuk, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücut gelişimine katkı sağlar. Yemeğinizi hazırlarken taze malzemeler kullanmaya özen gösterirseniz, lezzeti katlanarak artacaktır. Herkesin damak tadına uygun olarak baharatları ayarlayabilir, acı sevenler için daha fazla pul biber ekleyebilirsiniz. Kırmızı sulu tavuk yemeği, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Sonuç olarak, kırmızı sulu tavuk yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir aile yemeği olarak sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mukaddes 11 Aralık 2024 Çarşamba

Kırmızı sulu tavuk yemeği tarifini okurken, bu yemeğin tam bir aile klasiği olduğunu düşündüm. Özellikle zengin baharatlarla tatlandırılması ve domates sosu ile zenginleştirilmesi, onu daha da cazip hale getiriyor. Malzemeler listesi oldukça basit ama etkili, özellikle taze malzemeler kullanmanın lezzeti katlayacağına eminim. Tavukları hazırlarken hangi parçaları tercih ettiğinizi merak ediyorum; but mu yoksa göğüs mü? Ayrıca, yemeğin pişirme sürecinde su eklemeyi unutmamak gerektiği vurgusu çok önemli. Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile servis edilmesi, yemeğin doyuruculuğunu arttıracak gibi görünüyor. Peki, bu tarifi denemeye ne zaman karar verdiniz? Afiyet olsun!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?