Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü tavuk sarma, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk göğsünün sebzelerle bir araya gelmesi, hem doyuruculuğu artırır hem de görselliği zenginleştirir. Bu tarifte, malzemeler ve pişirme adımları yer alıyor, böylece kolayca hazırlayabilirsiniz.
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Garnitürlü tavuk sarma, hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin çeşitli sebzelerle ve baharatlarla zenginleştirilmesi, bu yemeği hem besleyici hem de doyurucu hale getirir. Bu makalede, garnitürlü tavuk sarma tarifinin detayları, gerekli malzemeler ve pişirme adımları üzerinde durulacaktır.

Malzemeler


Garnitürlü tavuk sarma için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 su bardağı haşlanmış havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 su bardağı haşlanmış patates (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı un (sosu için)
  • 2 su bardağı tavuk suyu (veya su)

Hazırlık Aşaması


Garnitürlü tavuk sarma hazırlığı, öncelikle tavuk göğsünün hazırlanmasıyla başlar. Tavuk göğsü, ince dilimler halinde açılır ve üzerine tuz, karabiber, kekik ve pul biber serpilir. Daha sonra, haşlanmış sebzeler ve rendelenmiş kaşar peyniri eşit şekilde tavukların üzerine yerleştirilir. Tavuk göğsü, sebzelerin üzerine kapatılarak sarılır ve kürdan veya ip ile tutturulur.

Pişirme Aşaması


Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından, tavuk sarmalar tavaya alınır ve her tarafı güzelce mühürlenir. Mühürleme işlemi sonra, un eklenerek karıştırılır ve ardından tavuk suyu eklenir. Tüm malzemeler kaynama noktasına gelene kadar pişirilir. Daha sonra ocak kısılır ve tavuklar, kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Garnitürlü tavuk sarma, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında pilav veya makarna ile sunulabilir. Ayrıca, taze yeşillikler ve limon dilimleri ile süslenerek görsel bir zenginlik katılabilir.

Ekstra Bilgiler

Garnitürlü tavuk sarma, sağlıklı bir beslenme için oldukça uygun bir seçenektir. Tavuk eti, protein açısından zengin bir kaynaktır ve sebzeler, vitamin ve mineral deposudur. Bu yemek, diyet programlarına da dahil edilebilir. Ayrıca, farklı sebzelerle zenginleştirilerek kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir. Sonuç olarak, garnitürlü tavuk sarma, evde kolayca hazırlanabilen, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cenab 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Tavuk sarma tarifini denemek istiyorum ama tavuk göğsünü inceltmek için en iyi yöntem nedir? Streç film arasında dövmek yeterli olur mu yoksa başka bir tavsiyeniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Cenab Bey,

Tavuk göğsünü inceltmek için streç film arasına koyup dövmek oldukça etkili bir yöntemdir. Bu yöntemle tavuğun eşit şekilde incelmesini sağlayabilirsiniz ve pişirme süresini kısaltarak daha iyi sonuçlar elde edersiniz. Ancak, birkaç ek tavsiye de verebilirim:

1. Et Dövücü veya Merdane Kullanımı: Streç film arasına koyduğunuz tavuğu bir et dövücü veya merdane ile nazikçe dövebilirsiniz. Bu, tavuğun liflerini kırarak daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar.

2. Dilimleme: Tavuk göğsünü enine doğru ince dilimler halinde keserek de inceltebilirsiniz. Bu yöntem, özellikle daha ince ve eşit pişen parçalar elde etmek istediğinizde faydalıdır.

3. Marinasyon: Tavuğu marine etmek de inceltme sürecine yardımcı olabilir. Özellikle asidik marinasyonlar (limon suyu, yoğurt veya sirke bazlı) tavuğu daha yumuşak hale getirir.

Bu yöntemlerden birini veya birkaçını bir arada kullanarak en iyi sonuçları elde edebilirsiniz. Umarım tavuk sarma tarifiniz harika olur! Afiyet olsun.

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?