Kremalı patatesli tavuk, zengin kremalı sosu ve yumuşacık patatesleri ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan, pratik bir ana yemek tarifidir. Bu yemek, özellikle kalabalık aile yemekleri veya misafir davetleri için idealdir. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu veya göğsü
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Kremalı patatesli tavuk tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: - Öncelikle tavuk parçalarını yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
- Tavuk parçalarını ekleyin ve her iki tarafını da kızartın. Tavuklar hafifçe renk alana kadar pişirin.
- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Tavukların üzerine ekleyin.
- Tavuk suyu veya sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
- Patatesler yumuşadıktan sonra, kremayı ekleyin ve karıştırın. 5 dakika daha kaynatın. Eğer arzu ederseniz, rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyebilirsiniz.
- Yemek piştikten sonra üzerine kekik serpiştirerek sıcak servis yapın.
Servis Önerileri
Kremalı patatesli tavuk, yanında yeşil salata ve pilav ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, yemek tabaklarında yeşil maydanoz veya dereotu ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kremalı patatesli tavuk, farklı baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, pul biber, muskat cevizi veya hardal tozu ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Yemekte kullanılacak patateslerin nişasta oranı yüksek olmalıdır. Bu nedenle, unlu patates çeşitleri (örneğin, Rus patatesi) tercih edilmelidir.- Kremalı sos, yoğun bir lezzet katması açısından tam yağlı krema ile yapılmalıdır. Düşük yağ oranına sahip krema kullanılması, sosun kıvamını olumsuz etkileyebilir.
Sonuç olarak, kremalı patatesli tavuk tarifi, zengin ve doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu yemek, misafirlerinizi etkileyecek bir ana yemek alternatifi sunmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Şinitzel Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soya Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşlanmış Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Tandır Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Patatesleri ne kadar ince dilimlemem gerektiği konusunda biraz tereddüt yaşıyorum. Acaba çok kalın olursa pişme süresi uzar mı? Ayrıca, kremanın yerine süt kullanmanın yemeğin lezzetini nasıl etkileyeceği merak ediyorum. Süt ile yapıldığında yine de krema tadını alabilir miyim? Denemek için sabırsızlanıyorum ama bu detaylar beni düşündürüyor. Tecrübelerinizi paylaşabilir misiniz?
Cevap yazSayın İkan,
Patates Dilimleme Kalınlığı: Patatesleri ne kadar ince dilimleyeceğiniz, pişirme süresini doğrudan etkileyen bir faktördür. Eğer patatesleri çok kalın dilimlerseniz, pişme süresi uzayacaktır. İnce dilimler, daha hızlı pişer ve yemeğin dokusu daha iyi olacaktır. Genellikle 3-5 mm kalınlığında dilimler idealdir.
Krema Yerine Süt Kullanımı: Krema yerine süt kullanmak, yemeğinizin lezzetini bir miktar değiştirebilir. Krema, yemeklere daha zengin ve kremalı bir tat katarken, süt daha hafif bir tat sağlar. Eğer süt kullanırsanız, yemeğinizin krema tadını tam olarak almanız zor olabilir, ancak yine de lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Dilerseniz, sütü kullanmadan önce bir miktar un veya nişasta ile karıştırarak kıvamını artırabilirsiniz.
Denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum, umarım bu bilgiler size yardımcı olur. Afiyet olsun!
Bu tarifi denemek istiyorum ama patatesleri ne kadar ince dilimlemeliyim? Ayrıca, kremanın yerine süt kullanabilir miyim?
Cevap yazMerhaba Şamil,
Tarifi deneyeceğin için çok sevindim! Patatesleri ince dilimlemek önemlidir; yaklaşık 2-3 mm kalınlığında dilimlemen yeterli olacaktır. Bu, patateslerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. Krema yerine süt kullanabilirsin; ancak krema yemeğe daha yoğun ve zengin bir tat katacağından, süt kullanırsan biraz tereyağı ekleyerek bu lezzeti dengelleyebilirsin. Kolay gelsin!