Beşamel soslu tavuk, zengin ve lezzetli bir yemek olarak hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde tercih edilen bir tariftir. Bu yemek, tavuk etinin yanı sıra, beşamel sosu ile zenginleştirildiği için damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, beşamel soslu tavuk yapımında kullanılan malzemeler ve adım adım hazırlama süreci yer almaktadır.
Malzemeler
Beşamel soslu tavuk tarifi için gerekli malzemeler şunlardır: - Tavuk göğsü (500 gram)
- Soğan (1 adet)
- Sarımsak (2 diş)
- Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
- Tuz (damak zevkine göre)
- Karabiber (damak zevkine göre)
- Un (2 yemek kaşığı)
- Süt (2 su bardağı)
- Kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Beşamel soslu tavuk hazırlanırken izlenecek adımlar şu şekildedir:
1. Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğsü, yıkanarak temizlenir.- Tavuk etleri, istenilen boyutta doğranır.- Doğranmış tavuklar, tuz ve karabiber ile marine edilir.
2. Soğan ve Sarımsak Soteleme
- Bir tavada, zeytinyağı ısıtılır.- Doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşinceye kadar sotelenir.- Marine edilmiş tavuklar eklenir ve tavuklar pişene kadar kavrulmaya devam edilir.
3. Beşamel Sosun Hazırlanması
- Ayrı bir tencerede, zeytinyağında un kavrulur.- Kavrulan una yavaş yavaş süt eklenir ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edilir.- Beşamel sos, tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
4. Fırınlama İşlemi
- Pişirilen tavuklar, bir fırın kabına yerleştirilir.- Üzerine hazırlanan beşamel sos dökülür.- Rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
5. Servis Önerisi
- Fırından çıkan beşamel soslu tavuk, sıcak olarak servis edilir.- Üzerine taze doğranmış maydanoz serpilerek süslenebilir.
Ekstra Bilgiler
- Beşamel soslu tavuk, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.- Beşamel sosun kıvamını ayarlamak için süt miktarı artırılabilir veya azaltılabilir.- Farklı tatlar denemek isteyenler, beşamel sosun içine muskat rendesi ekleyebilir. Beşamel soslu tavuk, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunarak, aile yemeklerinde ve davetlerde göz doldurur. Bu tarif, mutfakta geçirilen zamanı keyifli hale getirirken, aynı zamanda misafirlerin beğenisini kazanacak bir lezzet sunar. |
.jpg "Fırında Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Yahni Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Pilavlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelyeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Döner Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soya Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Bu beşamel soslu tavuk tarifini deneyen biri olarak, özellikle akşam yemeği için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Malzemelerin zenginliği ve protein açısından yüksek olması, bu yemeği daha da cazip kılıyor. Ancak, yapım aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var gibi görünüyor. Özellikle bezelyelerin haşlanma süresi ve sosun pürüzsüz olması için karıştırma işlemi oldukça önemli. Yemeği hazırlarken, konserve garnitür kullanmanın pratik bir çözüm olabileceğini de düşünüyorum. Fırında pişirme süresi ve üzerindeki kaşar peynirinin erimesi, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Sonuçta, misafirler için sunulacak oldukça şık bir yemek elde edeceğime inanıyorum. Gerçekten de denemeye değer bir tarif!
Cevap yazSayın Bulgar,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Beşamel Soslu Tavuk tarifinin akşam yemeği için harika bir seçenek olduğunu belirtmeniz gerçekten sevindirici. Malzemelerin zenginliği ve yüksek protein içeriği, bu yemeği daha çekici kılıyor.
Yapım Aşaması ile ilgili dikkat edilmesi gereken noktaları da vurgulamanız önemli. Bezelyelerin haşlanma süresi ve sosun pürüzsüz olması için karıştırma işleminin dikkatle yapılması gerektiği kesinlikle doğru. Ayrıca konserve garnitür kullanımı, pratik bir çözüm sunarak yemeğin hazırlanmasını kolaylaştırabilir.
Fırında pişirme süresi ve üzerine serpilecek kaşar peynirinin erimesi, yemeğin lezzetini artıracağı gibi, sunum açısından da şık bir görüntü sağlar. Misafirleriniz için hazırladığınızda, gerçekten etkileyici bir yemek ortaya çıkacağına inanıyorum. Denemeye değer olduğunu düşündüğünüz bu tarif için tekrar teşekkürler!
Afiyet olsun!