Tavuklu Patatesli Bamya Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu patatesli bamya, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze bamyaların bolca bulunduğu dönemde tercih edilmektedir. Tavuk, bamya ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşan bu lezzetli yemek, zengin besin değerleri ile de dikkat çekmektedir.
Malzemeler
Aşağıda tavuklu patatesli bamya yemeği için gerekli malzemeler listelenmiştir: - 500 gram tavuk göğsü
- 300 gram taze bamya
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su (gerektiğinde ayarlanabilir)
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Tavuklu patatesli bamya yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir: - İlk olarak, tavuk göğsü küp küp doğranır.
- Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranarak bir tencereye zeytinyağı ile konulur ve pembeleşene kadar kavrulur.
- Tavuk parçaları eklenir ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavrulmaya devam edilir.
- Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır ve tencereye eklenir. Birkaç dakika daha kavrulması sağlanır.
- Son olarak, taze bamyalar ve rendelenmiş domatesler eklenir. Tuz, karabiber ve pul biber de eklenerek karıştırılır.
- Üzerine su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir.
Servis Önerileri
Tavuklu patatesli bamya, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte sunulabilir. Üzerine doğranmış maydanoz serpilerek daha şık bir görünüm elde edilebilir.
Besin Değerleri
Tavuklu patatesli bamya yemeğinin 1 porsiyonunda yaklaşık olarak şu besin değerleri bulunmaktadır: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 30 gram
- Yağ: 15 gram
- Karbonhidrat: 30 gram
- Fiber: 5 gram
- Sodyum: 600 mg
Ekstra Bilgiler
- Bamya, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine faydalıdır.- Tavuk eti, düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeri ile sağlıklı bir protein kaynağıdır.- Patates, potasyum ve C vitamini açısından zengindir.- Bu yemek, dondurucuda saklanabilir ve 2-3 gün içerisinde tüketilebilir. Tavuklu patatesli bamya, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir yemektir. Bu tarife sadık kalarak kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
.jpg "Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu patatesli bamya tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında taze bamyaların bolca bulunduğu dönemde böyle bir yemeğin yapılması ne kadar keyifli. Malzemeleri hazırlarken kaç kişilik yapmayı planladığınızı düşünmek iyi bir fikir mi? Ayrıca, yemeği hazırlarken tavukları kavururken ne kadar süre pişirmeyi düşünüyorsunuz? Patateslerin yumuşaklığını kontrol etmek için nasıl bir yöntem izliyorsunuz? Servis önerileri de oldukça ilgi çekici, yanına pilav eklemek bence harika bir fikir!
Cevap yaz