Tavuk göğsü tatlısı tarifi ve malzemeleri

Tavuk göğsü tatlısı, Türk mutfağının özgün ve hafif tatlılarından biridir. Yüksek protein içeriğiyle besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Genellikle bayram ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, hafif yapısıyla damakları şenlendirir. Tarif ve malzemeler aşağıda detaylı olarak sunulmuştur.

01 Kasım 2025
Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk göğsü tatlısı, Türk mutfağının özgün ve lezzetli tatlılarından biridir. Genellikle hafif yapısı ve dengeli tat profili ile dikkat çeker. Bu tatlı, özellikle bayram ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. İçeriğinde tavuk göğsü kullanılması, ona eşsiz bir doku ve lezzet kazandırır. Aşağıda, tavuk göğsü tatlısının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler

Tavuk göğsü tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet tavuk göğsü (yaklaşık 300 gram)
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı pirinç unu
  • 1/2 su bardağı nişasta (mısır veya buğday)
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Hindistan cevizi (süslemek için)
  • İsteğe bağlı olarak, tarçın veya antep fıstığı (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Tavuk göğsü tatlısının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmaktadır:
  • Öncelikle, tavuk göğsü haşlanır. Yaklaşık 20-25 dakika kadar kaynatıldıktan sonra, soğumaya bırakılır.
  • Haşlanan tavuk göğsü, soğuduktan sonra ince ince didiklenir.
  • Ayrı bir tencerede süt, toz şeker, pirinç unu, nişasta ve vanilin bir araya getirilir. Orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
  • Karışım kaynamaya başladıktan sonra, didiklenmiş tavuk göğsü eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
  • Karışım koyulaşmaya başladığında, tereyağı ilave edilir ve iyice karıştırılır.
  • Hazırlanan karışım, yağlanmış bir tepsiye dökülür ve düzleştirilir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
  • Tatlı, tamamen soğuduktan sonra dilimlenir ve üzeri hindistan cevizi ile süslenir.

Servis Önerileri

Tavuk göğsü tatlısı, genellikle soğuk servis edilir. Süsleme için tarçın veya antep fıstığı kullanmak, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır. Ayrıca, yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile sunmak, tatlıyı daha da özel kılabilir.

Besin Değerleri

Tavuk göğsü tatlısının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 100 gram tavuk göğsü tatlısının besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 7 g
  • Şeker: 10 g
  • Lif: 0 g

Ekstra Bilgiler

Tavuk göğsü tatlısı, yüksek protein içeriği ile dikkat çeker. Bu özelliği, tatlının sadece bir tatlı değil, aynı zamanda besleyici bir atıştırmalık olmasını sağlar. Ayrıca, tatlıyı vegan veya vejetaryen alternatifleriyle hazırlamak mümkündür; örneğin, tavuk yerine soya veya diğer bitkisel proteinler kullanılabilir.

Sonuç olarak, tavuk göğsü tatlısı hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Modern Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır ve yapımı oldukça kolaydır. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Mehmet Ali 05 Kasım 2024 Salı

Tavuk göğsü tatlısını denemek için çok heyecanlıyım! İçindeki tavuk göğsü kullanımı gerçekten ilginç; tatlıda böyle bir malzeme olduğunu düşünmemiştim. Hazırlık aşamaları oldukça detaylı verilmiş, bu da tarifin uygulanmasını kolaylaştırıyor. Süt, pirinç unu ve nişasta ile oluşturulan karışımın nasıl bir kıvam alacağını merak ediyorum. Ayrıca, hindistan cevizi ile süslemek harika bir dokunuş gibi görünüyor. Bu tatlının besin değerleri de oldukça dikkat çekici; özellikle yüksek protein içeriği ile hem tatlı hem de besleyici bir atıştırmalık olma özelliği taşıması hoşuma gitti. Denedikten sonra misafirlerimle paylaşmaya değer bir lezzet olduğunu düşünüyorum. Sizce bu tatlıyı ilk kez deneyecek biri için en önemli ipucu nedir?

1. Cevap
cevap
Admin 05 Kasım 2024 Salı

Tavuk göğsü tatlısına olan heyecanınızı anlıyorum Mehmet bey, bu gerçekten benzersiz bir lezzet deneyimi. İlk kez deneyecekler için en önemli ipucu şudur: Tavuk göğsünü doğru şekilde işlemek. Tavuk göğsünü iyice haşladıktan sonra lif lif ayırarak ezmeniz ve şekerle iyice ovmanız gerekiyor. Bu adım, tatlının pürüzsüz dokusunu elde etmenin anahtarıdır. Ayrıca sütlü karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeli ve topaklanma olmamasına dikkat etmelisiniz. Kıvamı muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hindistan ceviziyle süsleme öneriniz de gerçekten çok uygun, bu tatlının sunumunu güzelleştiriyor. Afiyet olsun şimdiden!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
;