Nohutlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu tavuk çorbası, zengin besin içeriği ve lezzetiyle hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenektir. Soğuk kış günlerinde vücut ısısını artırmanın yanı sıra bağışıklık sistemini güçlendirmeye de yardımcı olur. Sağlıklı bir öğün olarak sofralarda yerini alır.
Nohutlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Nohutlu tavuk çorbası, besleyici içeriği ve lezzeti ile hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bir yemektir. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde hem vücut ısısını artırmakta hem de bağışıklık sistemini güçlendirmekte önemli rol oynamaktadır. Nohutun protein içeriği, tavuk eti ile birleşerek doyurucu bir çorba oluşturur. Aşağıda, nohutlu tavuk çorbasının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler


Nohutlu tavuk çorbası için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı nohut
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • İsteğe bağlı olarak limon suyu

Hazırlık Aşaması


Nohutlu tavuk çorbasını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • İlk olarak nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzerek kullanabilirsiniz.
  • Tavuğu, doğranmış soğan ve sarımsak ile birlikte zeytinyağında kavurun.
  • Üzerine doğranmış havuç ve patatesi ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
  • Islatılmış nohutu ve 5 su bardağı suyu ekleyin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Çorba piştikten sonra tavuk etini çıkarıp didikleyin ve tekrar çorbaya ekleyin.
  • Son olarak isterseniz limon suyu ekleyerek servise hazır hale getirin.

Besin Değerleri


Nohutlu tavuk çorbası, içerdiği protein, lif ve vitaminler sayesinde sağlıklı bir öğün sunar. Özellikle nohutun zengin lif içeriği, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Tavuk eti ise kaliteli protein kaynağıdır ve kas kütlesinin korunmasına katkı sağlar. Her bir porsiyon nohutlu tavuk çorbası, ortalama olarak:
  • Kalori: 250
  • Protein: 20 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 6 gram
  • Yağ: 8 gram

Ekstra Bilgiler

Nohutlu tavuk çorbası, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için tüketilmesi önerilen bir yemektir. Ayrıca, nohutlu tavuk çorbası hazırlanırken içerisine sebzeler eklenerek besin değerinin artırılması mümkündür. Örneğin, ıspanak, brokoli veya kereviz gibi sebzelerle zenginleştirildiğinde daha da sağlıklı bir alternatif sunar. Ayrıca, çorbanın kıvamını artırmak için, pişirme aşamasında blenderdan geçirilebilir. Nohutlu tavuk çorbası, hem ev ortamında hem de restoranlarda sıkça tercih edilmektedir. Özellikle hastalık dönemlerinde veya soğuk havalarda, hem besleyici hem de rahatlatıcı bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Aile yemeklerinde ya da davetlerde sunulabilecek pratik ve lezzetli bir çorba tarifidir. Sonuç olarak, nohutlu tavuk çorbası, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla mutfaklarımızda yerini alması gereken bir tariftir. Sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenmenin önemi göz önünde bulundurulduğunda, nohutlu tavuk çorbası sıklıkla tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hind 11 Temmuz 2024 Perşembe

Nohutun besin değerlerinin bu kadar yüksek olması, kış aylarında enerji ihtiyacımı karşılamak için nohutlu yemekleri daha sık tüketmem gerektirdiğini mi gösteriyor? Ayrıca, nohutun böbrek kumları üzerindeki olumlu etkisi gerçekten bu kadar belirgin mi? Nohutlu tavuk çorbası yaparken, terbiyeyi eklerken çorbanın kesilmemesi için ne gibi önlemler alınabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hind,

Nohutun besin değerlerinin yüksek olması gerçekten de kış aylarında enerji ihtiyacını karşılamak için iyi bir tercih olduğunu gösterir. Protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin olan nohut, aynı zamanda tok tutucu özelliğiyle de bilinir. Böbrek kumları üzerindeki etkisi ise kisiden kisiye farklılık gösterebilir, bu nedenle bir uzmana danışmanız faydalı olacaktır.

Nohutlu tavuk çorbası yaparken terbiyeyi eklerken çorbanın kesilmemesi için, terbiyeyi yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak eklemelisiniz. Ayrıca, terbiyenin sıcaklığını çorbanın sıcaklığına yaklaştırmak için bir miktar sıcak çorbayı terbiyeye ekleyerek karıştırıp sonra çorbaya ilave edebilirsiniz. Bu şekilde çorbanızın kesilmesini önleyebilirsiniz.

Sevgiler,

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri
Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri
Evde Tavuk Döner Tarifi ve Malzemeleri
Evde Tavuk Döner Tarifi ve Malzemeleri
Sussex Tavuk Türleri ve Özellikleri
Sussex Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Türleri Nelerdir?
Tavuk Türleri Nelerdir?
Güncel
Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri