Patatesli tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek seçeneği olarak mutfaklarımızda yer almaktadır. Tavuk etinin ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif, özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için mükemmel bir akşam yemeği alternatifi sunar. Bu makalede, patatesli tavuk sote tarifinin detaylarını ve ihtiyaç duyulan malzemeleri bulacaksınız.
Malzemeler
Patatesli tavuk sote hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - Tavuk göğsü (500 gram)
- Patates (3 adet orta boy)
- Sarımsak (2 diş)
- Soğan (1 adet büyük boy)
- Kırmızı biber (1 adet)
- Yeşil biber (1 adet)
- Domates (2 adet olgun)
- Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
- Tuz (arzuya göre)
- Karabiber (arzuya göre)
- Kuru kekik (1 tatlı kaşığı)
- Su (1 su bardağı)
Hazırlık Aşaması
Patatesli tavuk sote tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamasını bulabilirsiniz: - Öncelikle tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve tuz, karabiber ile marine edin.
- Patatesleri soyduktan sonra küp küp doğrayın ve bir kenarda bekletin.
- Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın.
- Kırmızı ve yeşil biberleri de doğrayarak hazırlayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda soğan ve sarımsakları kavurun.
- Soğanlar pembeleşince, doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Tavuklar piştikten sonra doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Ardından doğranmış biberleri ve küp doğranmış domatesleri ekleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra suyu ilave edin ve tuz, karabiber, kuru kekik ekleyin.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Servis Önerileri
Patatesli tavuk sote, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması özellikle tavsiye edilmektedir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte daha hafif bir öğün oluşturulabilir. Yemek masasında renkli bir sunum yapmak için, taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Patatesli tavuk sote, farklı baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir. Özellikle kimyon veya pul biber, farklı bir lezzet katacaktır.- Tarife mantar, bezelye veya havuç gibi sebzeler de eklenebilir. Bu tür eklemeler, yemeğin besin değerini artırır.- Patateslerin daha hızlı pişmesi için kabuklarını soymadan da kullanabilirsiniz. Bu durumda, patateslerin iyice yıkanması gerektiğini unutmayın.
Patatesli tavuk sote, lezzetli ve doyurucu yapısıyla sofralarınıza renk katacak bir tariftir. Sağlıklı beslenme için gereken protein ve karbonhidrat dengesini sağlarken, pratik yapısıyla da zaman kazandırmaktadır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli bir akşam yemeği geçirebilirsiniz. |
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Izgara Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çıtır Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Fileto Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Tavuk sote yaparken patateslerin nişastasını almak için ne kadar süre suda bekletmek gerekiyor? Ayrıca, tavukları kuşbaşı doğramadan önce marinasyon yapmamız gerekiyor mu?
Cevap yazMüþfik Bey,
Patateslerin niþastasýný almak için genellikle 20-30 dakika kadar suda bekletmek yeterli olur. Bu süre, patateslerin daha az yapýþmasýný ve daha kýtýr olmasýný saðlar. Tavuklarý kuþbaþý doðramadan önce marinasyon yapmak, yemeðinize ekstra lezzet katacaktýr. Marinasyon için tavuklarý en az 30 dakika, tercihen birkaç saat boyunca bir marinasyon sosunda bekletmeniz iyi olur. Bu sos; yoðurt, zeytinyaðý, sarýmsak, limon suyu ve baharatlar gibi malzemelerle hazýrlanabilir. Afiyet olsun!