Fırında Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi ve MalzemeleriFırında beşamel soslu patatesli tavuk, hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çeken bir yemek tarifidir. Bu tarif, özellikle misafir sofraları için ideal bir seçenektir. Tavuk eti, beşamel sos ve patatesin birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ayrıca, bu yemek besleyici özellikleriyle de sağlıklı bir alternatif sunar. MalzemelerYemeğin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamalarıYemeğin hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır: 1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk etlerini yıkayıp, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. Zeytinyağında hafifçe kızartarak dış yüzeylerinin rengi dönene kadar pişirin. 2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyup halka şeklinde dilimleyin. Tuzlu suda haşlayarak yumuşamasını sağlayın. 3. Beşamel Sosun Hazırlanması: Tereyağını bir tencerede eritip, üzerine unu ekleyin ve güzelce kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sos kıvam alana kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin. 4. Yemeğin Kombinasyonu: Fırın kabına önce patates dilimlerini, ardından tavukları yerleştirin. Beşamel sosu üzerine dökün ve en üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Servis ÖnerileriFırında beşamel soslu patatesli tavuk, yanında çeşitli salatalar veya mevsim sebzeleriyle servis edilebilir. Özellikle yeşil salata, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yemek sonrası hafif bir tatlı ile menüyü tamamlamak da güzel bir fikir olabilir. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık olarak 4 porsiyon için besin değerleri:
Fırında beşamel soslu patatesli tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu fırında beşamel soslu patatesli tavuk tarifini denemek istiyorum. Tavuk etini marine etme aşaması oldukça önemli gibi görünüyor, sizce hangi baharatlar en iyi aromayı verir? Patatesleri haşlama süresi ne kadar olmalı ki tam kıvamında olsun? Beşamel sosunu yaparken sütün sıcak olması mı daha iyi yoksa soğuk mu eklemeliyim? Ayrıca, pişirme süresi yeterli olur mu, yoksa daha fazla mı pişirmeliyim? Bu yemeği deneyenlerin yorumlarını merak ediyorum, gerçekten damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor mu?
Cevap yazYekser,
Tavuk Eti Marine Aşaması
Tavuk etinin marine edilmesi, lezzet açısından oldukça önemlidir. En iyi aromayı almak için zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve paprika gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Bu karışım, tavuğun hem yumuşak olmasını sağlar hem de güzel bir tat verir.
Patateslerin Haşlama Süresi
Patatesleri haşlarken, yaklaşık 15-20 dakika kadar kaynatmak yeterli olacaktır. Patateslerin tam kıvamında olması için, çatal veya bıçakla kontrol ederek haşlama süresini ayarlayabilirsiniz; dışı yumuşak, içi hafif diri kalmalıdır.
Beşamel Sosun Hazırlanması
Beşamel sosu yaparken sütü sıcak eklemek, sosun daha iyi kıvam almasını sağlar. Soğuk süt eklediğinizde, sosun topaklanma riski artar. Bu yüzden sütü ısıtıp kullanmanız önerilir.
Pişirme Süresi
Yemeğin pişirme süresi genellikle yeterli olur, ancak tavuk etinin büyüklüğüne bağlı olarak 30-40 dakika pişirmek iyi bir seçenek olabilir. Tavukların iç sıcaklığının 75 dereceye ulaşması gerektiğini unutmayın.
Deneyimleyenlerin Yorumları
Bu tarifi deneyenlerin çoğu, yemeğin damaklarda unutulmaz bir tat bıraktığını belirtmektedir. Beşamel sos ve marine edilmiş tavuk, patateslerle birleştiğinde harika bir uyum sağlıyor.
Afiyet olsun!