Nohutlu tavuk yemeği tarifi ve malzemeleri

Nohutlu tavuk yemeği, sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir. Tavuk ve nohutun bir araya geldiği bu tarif, zengin besin değerleriyle dikkat çeker. Malzemeleri ve adım adım yapılışıyla, pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar. Afiyetle deneyin!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Tavuk Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu tavuk yemeği, besleyici ve lezzetli bir yemek olup, özellikle protein açısından zengin bir alternatif sunar. Bu yemek, nohutun besin değerleri ile tavuk etinin lezzetini bir araya getirerek hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Bu yazıda, nohutlu tavuk yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Aşağıda nohutlu tavuk yemeği için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:

500 gram tavuk göğsü
1 su bardağı nohut (önceden haşlanmış)
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Maydanoz (süsleme için)

Yemeğin Hazırlanışı

Nohutlu tavuk yemeğinin yapım aşamaları aşağıda adım adım açıklanmıştır:

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranır.

2. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi: Geniş bir tencerede zeytinyağı ısıtılır. İnce doğranmış soğanlar ve ezilmiş sarımsaklar eklenerek pembeleşene kadar sotelenir.

3. Havuç ve Biberin Eklenmesi: Doğranmış havuç ve yeşil biber eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir.

4. Tavukların Eklenmesi: Doğranmış tavuklar eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir.

5. Salçaların Eklenmesi: Domates ve biber salçası eklenir, birkaç dakika daha kavrulur.

6. Nohut ve Baharatların Eklenmesi: Haşlanmış nohut, tuz, karabiber ve kimyon eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

7. Suyun Eklenmesi: 4 su bardağı su eklenerek kaynamaya bırakılır.

8. Pişirme Süreci: Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 30-40 dakika pişirilir. Yemeğin suyu azalırsa, biraz daha sıcak su eklenebilir.

9. Servis: Yemeğin pişmesi tamamlandıktan sonra, üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sıcak servis yapılır.

Besin Değerleri

Nohutlu tavuk yemeği, zengin içerdiği protein ve lif ile sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) nohutlu tavuk yemeğinin ortalama besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 gram- Karbonhidrat: 40 gram- Lif: 8 gram- Yağ: 10 gram- Tuz: 1.5 gram

Ekstra Bilgiler

Nohutlu tavuk yemeği, özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir ve yanında pilav ya da bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, nohutun sağlığa faydaları arasında sindirim sistemini düzenleme, kan şekerini dengeleme ve kalp sağlığını koruma yer almaktadır. Bu yemek, aynı zamanda diyet programlarına da dahil edilebilir, çünkü yüksek protein içeriği ile uzun süre tokluk hissi sağlar.

Nohutlu tavuk yemeği, hem pratik yapımı hem de besleyici içeriği ile sofralarınızı zenginleştirecek bir lezzettir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap