Tavuk Göğsü Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk göğsü kızartması, lezzetli ve çıtır bir seçenek arayanlar için ideal bir yemektir. Bu tarif, pratik hazırlığı ve sağlıklı malzemeleriyle mutfaklarda sıkça tercih edilir. Sağlıklı protein kaynağı olan tavuk göğsü, çeşitli soslarla zenginleştirilerek sunulabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk göğsü, sağlıklı ve besleyici bir protein kaynağı olarak mutfaklarımızda önemli bir yere sahiptir. Kızartma yöntemiyle hazırlanan tavuk göğsü, lezzetli ve çıtır bir dış kaplama ile birleştiğinde, yemek sofralarımızda keyifli bir alternatif sunar. Bu makalede, tavuk göğsü kızartmasının tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Tavuk göğsü kızartması için gerekli olan malzemeler şunlardır:

Tavuk göğsü (500 gram)
Un (1 su bardağı)
Yumurta (1 adet)
Galeta unu (1 su bardağı)
Tuz (damak tadına göre)
Karabiber (damak tadına göre)
Kimyon (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Tavuk göğsü kızartması hazırlarken izlenmesi gereken adımlar, lezzetli bir sonuç elde etmemizi sağlar. İşte adım adım hazırlanış süreci:

Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra, iyice kurulayın.
Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin. Bu, tavukların daha hızlı ve eşit bir şekilde pişmesini sağlar.
Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın ve tuz ile baharatları ekleyin.
Başka bir kapta un ve galeta ununu ayrı ayrı hazırlayın.
İlk olarak tavuk dilimlerini una bulayın, ardından çırpılmış yumurtaya batırın ve son olarak galeta ununa bulayın.
Hazırladığınız tavuk dilimlerini bir kenara alarak dinlendirin.
Bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Yağın yeterince sıcak olduğuna emin olun.
Tavuk dilimlerini dikkatlice kızgın yağa yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
Kızaran tavuk dilimlerini kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

Servis Önerileri

Tavuk göğsü kızartmasını servis ederken, çeşitli soslar ve yan garnitürler ile zenginleştirmek mümkündür. İşte bazı öneriler:

Acılı sos veya barbekü sosu ile servis edilebilir.
Yanında taze yeşillikler veya sebzeler ile sunum yapabilirsiniz.
Pirinç pilavı veya patates püresi gibi yan yemeklerle tamamlayabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ve yüksek protein miktarı ile sağlıklı bir besin tercihidir. 100 gram tavuk göğsü ortalama olarak:

165 kalori
31 gram protein
3.6 gram yağ
0 gram karbonhidrat

Bu özellikleri ile tavuk göğsü, diyet yapan bireyler için ideal bir besin kaynağıdır.

Sonuç

Tavuk göğsü kızartması, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile sofralarımızda sıkça yer bulmaktadır. Yukarıda verilen tarif ve malzemelerle, sağlıklı bir yemek hazırlamak mümkündür. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kuthan 04 Ağustos 2024 Pazar

Bu tarifi denedim ama tavuğu haşladıktan sonra kızartırken bir türlü istediğim lezzeti yakalayamadım. Acaba yağ miktarını arttırmalı mıyım yoksa baharatları mı değiştirmeliyim?

Admin 04 Ağustos 2024 Pazar

Kuthan,

Tavuğu haşladıktan sonra kızartırken lezzet sorunları yaşamanın birkaç nedeni olabilir. Aşağıdaki adımları deneyebilirsin:

1. Yağ Miktarı: Tavuk kızartırken yağ miktarı önemlidir. Az yağ kullanmak, tavuğun kurumasına neden olabilir. Ancak fazla yağ da tavuğun aşırı yağlı olmasına yol açabilir. Orta miktarda yağ kullanarak başlayabilir ve gerektiğinde arttırabilirsin.

2. Baharatlar: Tavuğu haşlarken ve kızartırken farklı baharatlar kullanmak lezzeti arttırabilir. Örneğin, kızartmadan önce tavuğa tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu gibi baharatları serpebilirsin. Ayrıca, tavuğu marine etmek de lezzeti çok farklı bir boyuta taşıyabilir.

3. Kızartma Süresi: Tavuğu fazla kızartmak kurumasına neden olabilir. Orta ateşte altın rengini alana kadar kızartmak en iyisi olabilir.

Umarım bu ipuçları yardımcı olur. Şimdiden afiyet olsun!