Pilav üstü tavuk döner tarifi ve malzemeleri

Türk mutfağının pratik ve doyurucu lezzetlerinden pilav üstü tavuk döner, hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde tercih edilen bir seçenek. Pirincin enfes dokusu ile marine edilmiş tavuğun uyumu, yanında sunulan yoğurt ve taze garnitürlerle tam bir denge yaratıyor. Bu tarif, geleneksel lezzeti ev ortamında kolayca hazırlamanın püf noktalarını içeriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pilav Üstü Tavuk Döner Tarifi ve Malzemeleri

Pilav üstü tavuk döner, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Kolay hazırlanabilir olması ve besleyici özellikleriyle ön plana çıkar. Bu yazıda, pilav üstü tavuk dönerin tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
4 su bardağı su veya tavuk suyu
500 gram tavuk göğsü
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
İsteğe bağlı olarak domates, salatalık gibi garnitürler
Servis için yoğurt

Pirinç Pilavının Hazırlanışı

Pirinç pilavı, tavuk dönerin temel taşlarından biridir. Aşağıdaki adımları izleyerek kaliteli ve hafif bir pilav hazırlamak mümkündür.1. Pirinçler bir saat kadar ıslatılır ve sonra sudan geçirilir.

2. Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenerek, ısınması beklenir.

3. Isınan yağda pirinçler kavrulmaya başlanır.

4. Kavrulan pirinçler üzerine su veya tavuk suyu eklenir.

5. Tuz eklenip kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir.

6. Piştikten sonra ocaktan alınır ve demlenmeye bırakılır.

Tavuk Dönerin Hazırlanışı

Tavuk dönerin lezzetli olması için malzemelerin iyi seçilmesi ve doğru pişirilmesi önemlidir.1. Tavuk göğsü ince dilimler halinde kesilir.

2. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik bir kapta karıştırılarak tavuk dilimlerine uygulanır.

3. Tavuklar ya ızgara da pişirilir ya da döner ocağında döner olarak pişirilir. Eğer evde yapıyorsanız, tavukların dışı kızarana kadar yüksek ateşte, içi pişene kadar kısık ateşte pişirilmelidir.

Servis Önerisi

Pilav üstü tavuk döner, hazırlanan pirincin üzerine yerleştirilen tavuk dilimleriyle servis edilir. Yanında yoğurt ve isteğe bağlı olarak doğranmış domates veya salatalık garnitürü ile sunulması önerilir.

Besin Değerleri

Pilav üstü tavuk dönerin ortalama bir porsiyonu (200 gram tavuk döner ve 1 su bardağı pilav) için:

Kalori: 450
Karbonhidrat: 60 gram
Protein: 30 gram
Yağ: 10 gram
Diyet lif: 2 gram

Ekstra Bilgiler

Pilav üstü tavuk döner, evde kolayca hazırlanabileceği gibi, birçok restoran ve dönerci tarafından da sunulmaktadır. Hazırlanan pilav üstü tavuk döner, besin değeri yüksek olması nedeniyle hızlı bir öğün alternatifi olarak tercih edilir. Ayrıca, pilavın lezzetli olması için bulgur pilavı ile de servis edilebilir. Dönerin malzemeleri ve baharatları kişisel zevklere göre değiştirilebilir. Sağlıklı bir yaşam için, bu tür yöresel lezzetlerin dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap