Tavuk Fajita Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Tavuk Fajita Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Fajita, Ülkemizde Akdeniz ve Ege mutfağı ile yeni yeni tanışan tavuk fajita Meksika ve Texas'a özgü bir yemek türüdür. Bu yemek türü farklı coğrafyalarda kendini kanıtlayarak dünyanın birçok ülkesinde yapılan lezzetli bir yemek türüdür. Tavuğun bir kısım sos ve baharatlar ile karışması sonucunda ortaya çıkan farklı bir tattır. Bugün sizlerle farklı bir lezzet olan tavuk Fajita'nın yapılışını paylaşacağım.

Tavuk Fajita Malzemeleri
  • 3-4 adet tavuk göğsü,
  • 2 adet kırmızı biber,
  • 5 adet çarliston biber,
  • 250 gram mantar,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1 tutam kekik,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • Sosu için
  • 2,5 kaşık soya sosu,
  • Yarım su bardağı süt,
  • 6 kaşık zeytinyağı,
  • Yarım çay bardağı soda,
  • 2 diş sarımsak
Tavuk Fajita Nasıl Yapılır?

Orta boy bir kap içerisine yağ, süt, rendelenmiş sarımsak ve soda eklenerek küp-küp doğranan tavuk sotelenmek amacıyla yaklaşık olarak yarım saat kadar bekletilir. Bu arada bir tavanın içine çok az miktarda zeytinyağı koyulur ve bu arada biberler şerit şeklinde doğranarak kızaran yağın üzerine atılır. Biberler kızarınca çıkartılarak kenara alınır. Aynı tavanın yağı ile soğanlar doğranarak kavrulmaya başlanır. Soğanlar yumuşayınca bu defa terbiyesi tamamlanan tavuk içine atılarak karıştırılır. Tavuk bir miktar pişince içine düz bir şekilde doğranan mantarlar atılır. Yaklaşık olarak 10 dakika kadar kısık ateş üzerinde mantar ve tavuk pişince bu defa üzerine tuz, karabiber ve kekik atılır. Daha önce hazırladığımız pişmiş biberler eklenerek 15 dakika kadar kısık ateşte pişmesi tamamlanır. Bu arada küçük bir tencere içerisine zeytinyağı koyulur kısık ateşte kızaran zeytinyağının üzerine iki diş sarımsak eklenerek karıştırılır. Akabinde soya sosu ile soda ve süt eklenerek kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Bir servis tabağı üzerine alınan tavuk fajitanın üzerine bir kaşık yardımı ile sıcak sos dökülerek servis edilir.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Tavuk Türleri Nelerdir?

Tavuk Türleri Nelerdir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri

Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri

Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Çerkez Tavuğu Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Çerkez Tavuğu Tarifi ve Malzemeleri

Zibrit Tavuk, Zibrit Tavukları' nın Özellikleri

Zibrit Tavuk, Zibrit Tavukları' nın Özellikleri

Güncel

Tavuk Kaç Kalori?

Tavuk Kaç Kalori?

Güncel

Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kara Tavuk Türleri ve Özellikleri

Kara Tavuk Türleri ve Özellikleri

Çerkez Tavuğu Türleri ve Özellikleri

Çerkez Tavuğu Türleri ve Özellikleri

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Yetiştiriciliği

Tavuk Yetiştiriciliği

Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Döner Kaç Kalori?

Tavuk Döner Kaç Kalori?

Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri