Tavuklu bulgur salatası tarifi ve malzemeleri

Tavuklu bulgur salatası, sağlıklı ve besleyici bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Protein ve lif açısından zengin olan bu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir öğün sunar. Kolay hazırlanabilir olmasıyla günlük yemeklerde veya özel davetlerde tercih edilebilir.

21 Kasım 2024

Tavuklu Bulgur Salatası Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu bulgur salatası, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği sunan, zengin protein ve lif içeriği ile dikkat çeken bir salatadır. Bu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir öğün olarak tercih edilirken, aynı zamanda dengeli bir beslenme için de ideal bir seçenektir. Tavuk eti, bulgur ve çeşitli sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu salata, hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün sunar.

Malzemeler


  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet domates
  • 1/2 adet kırmızı soğan
  • 1/2 su bardağı mısır (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı maydanoz
  • 1/2 su bardağı nane (taze veya kuru)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu bulgur salatasının hazırlanması oldukça pratik bir süreçtir. İlk olarak, tavuk göğsü haşlanarak ya da ızgara yapılarak pişirilir. Pişen tavuk soğumaya bırakılır.

Bulgur, sıcak su ile bir kapta 15 dakika kadar demlenmeye bırakılır. Demlenme işlemi tamamlandıktan sonra bulgurların üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber eklenerek iyice karıştırılır.

Sebzeler, yani salatalık, domates ve kırmızı soğan, ince ince doğranarak bulgura eklenir. Haşlanmış veya ızgara yapılmış tavuk da küçük parçalar halinde doğranarak salataya dahil edilir. Son olarak, ince kıyılmış maydanoz ve nane eklenip tüm malzemeler nazikçe karıştırılır.

Servis Önerisi

Tavuklu bulgur salatası, soğutulduktan sonra servis edilmesi önerilir. İsteğe bağlı olarak üzerine limon dilimleri ve taze nane yaprakları ile süslenebilir. Bu salata, ana öğün olarak tüketilebileceği gibi, meze olarak da sunulabilir.

Besin Değerleri

Tavuklu bulgur salatasının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) için tahmini besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Yağ: 8 gram
  • Lif: 5 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu bulgur salatası, diyet yapanlar için uygun bir seçenektir çünkü düşük kalorili, fakat yüksek protein içeriği ile doyurucu bir alternatiftir.- Bu salata, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek daha fazla vitamin ve mineral içerebilir. Örneğin; havuç, biber veya avokado eklemek salatanın besin değerini artırabilir.- Vegan veya vejetaryen alternatifleri için tavuk yerine nohut veya fasulye kullanılabilir. Bu sayede protein ihtiyacı karşılanırken, salatanın lezzeti de korunmuş olur.

Tavuklu bulgur salatası, hem sağlıklı hem de pratik bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Besleyici içeriği ve kolay hazırlanabilirliği ile, hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ayndilge 22 Kasım 2024 Cuma

Bu tavuklu bulgur salatasını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olması çok cazip. Tavuk ve bulgurun birleşimiyle hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün elde etmek harika bir fikir. Malzemelerin taze sebzelerle zenginleştirilmesi, salatanın besin değerini artıracak gibi görünüyor. Salatanın üzerine limon dilimleri ve taze nane yaprakları ekleyerek sunumunu güzelleştirmek de ilginç bir detay. Sizce bu salatayı hazırlarken hangi sebzeleri eklemeyi tercih edersiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?