Tavuklu Garnitürlü Üçgen Börek Tarifi ve MalzemeleriTavuklu garnitürlü üçgen börek, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tariftir. Hazırlanışı oldukça basit olan bu börek, özellikle çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. İçeriğinde yer alan tavuk eti ve garnitürler, böreği besleyici hale getirirken, yufka ile birleşerek çıtır bir doku kazandırır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıBöreğin iç harcını hazırlamak için öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve ince ince didikleyin. Ardından bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğanların üzerine didiklenmiş tavuk etini ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Son olarak haşlanmış bezelye ve havuçları da ekleyerek karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra harcı ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Böreklerin HazırlanışıYufkaların her birini tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün. İkinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Üçüncü yufkayı üstüne koyduktan sonra yufkayı dörde kesin. Her bir üçgenin geniş kısmına tavuklu harçtan koyarak, kenarlarını kapatıp üçgen şekli verin. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. Pişirme AşamasıÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriTavuklu garnitürlü üçgen börek, 100 gramlık bir porsiyonda yaklaşık olarak:
Ekstra BilgilerTavuklu garnitürlü üçgen börek, farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, mısır, patates veya mantar gibi malzemeler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreklerinizi daha sağlıklı hale getirmek isterseniz, yufka yerine tam buğday unu kullanabilir veya fırında pişirmek yerine buharda pişirebilirsiniz. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu garnitürlü üçgen börek tarifini denemek istiyorum! Tavuk etinin ve sebzelerin birleşimi gerçekten harika görünüyor. Yufkaların çıtırlığı ve iç harcın lezzeti çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık hazırlayacak gibi. Hazırlık aşamasında tavuk etini didiklerken dikkat etmemiz gereken bir şey var mı? Ayrıca, baharatları tam olarak ne zaman eklemeliyiz? Fırında pişirirken dikkat etmemiz gereken bir nokta var mı? Bu tarifteki farklı sebzeleri eklemeyi de düşünüyorum, mısır eklemek güzel bir dokunuş olabilir. Deneyimlerinizle paylaşımda bulunursanız sevinirim!
Cevap yazMerhaba Farise,
Tavuklu garnitürlü üçgen börek tarifini denemek istediğin için çok sevindim! Tavuk etinin ve sebzelerin birleşimi gerçekten harika bir lezzet yaratıyor ve çay saatlerinde de misafirlerinizi etkileyecek bir alternatif sunuyor.
Hazırlık aşamasında tavuk etini didiklerken dikkat etmeniz gereken en önemli şey, tavuk etinin tamamen haşlanmış olduğundan emin olmak. Didiklerken de ufak parçalar halinde dağılmasına dikkat etmek gerekiyor, böylece iç harcın daha homojen bir dokuda olur.
Baharatları ekleme noktasına gelince, tavuk etini kavurduğunuzda, soğanlar pembeleşip kavrulurken tuz ve karabiberi eklemeniz yeterli. Bu, baharatların tavuk etine ve sebzelere daha iyi nüfuz etmesini sağlayacaktır.
Fırında pişirirken, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmeniz ve üzerinin altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirmeniz ideal. Kontrol etmekte fayda var, zira fırın sıcaklıkları değişiklik gösterebiliyor.
Mısır eklemek harika bir fikir! Farklı sebzelerle zenginleştirerek daha besleyici ve lezzetli bir tarif elde edebilirsiniz. Denediğinizde sonuçları merakla bekliyorum, afiyet olsun!