Tavuklu Pırasalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu pırasalı börek, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir tarifidir. Pratik hazırlanışı ve zengin içeriği ile hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Tavuk eti ve pırasanın uyumuyla oluşturulan bu börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.

11 Ekim 2024
Tavuklu pırasalı börek, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir tarifidir. Hem pratik hazırlanışı hem de zengin içeriği ile hem ana öğün hem de atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu börek, özellikle tavuk eti ve pırasanın bir araya gelmesiyle oluşturulan zengin bir dolguya sahiptir. İşte tavuklu pırasalı börek tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir inceleme.

Malzemeler


Tavuklu pırasalı börek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet pırasa
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet yufka
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu pırasalı börek yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
  • Pırasaları ve soğanı ince ince doğrayın.
  • Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pırasaları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
  • Didiklenmiş tavuk etini ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı bir süre daha pişirip ocaktan alın.
  • Yufkaları tezgaha serin, bir yufkanın üzerine yoğurt ve yumurta karışımını sürün, ardından ikinci yufkayı koyun ve tekrar karışımı sürün.
  • Üçüncü yufkayı da koyduktan sonra hazırladığınız harcı yufkanın ortasına yerleştirin.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine kalan yoğurt ve yumurta karışımını sürün, isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Tavuklu pırasalı böreği, sıcak olarak servis etmek en uygun olanıdır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin besin değerini artırır.

Besin Değerleri

Tavuklu pırasalı börek, besin değeri açısından zengindir. Aşağıda yaklaşık bir porsiyon (100 gram) için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu pırasalı börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, dolgunun içerisine beyaz peynir veya lor peyniri eklenerek farklı bir lezzet elde edilebilir. Ayrıca, böreği fırında pişirmek yerine tavada da hazırlamak mümkündür; bu durumda, böreğin altı ve üstü kızarana kadar pişirilmelidir.

Sonuç olarak, tavuklu pırasalı börek, hem pratik hem de besleyici bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu lezzetli börek, misafirleriniz için de mükemmel bir ikram olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şendoğan 11 Ekim 2024 Cuma

Tavuklu pırasalı börek tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamak için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Tavuk ve pırasanın birleşimi, besleyici bir dolgu oluşturuyor. Yufka katmanlarıyla birlikte bu tarife biraz daha zenginlik katmak için beyaz peynir eklemek harika bir fikir olabilir. Ayrıca, fırında pişirmek yerine tavada denemek de ilginç bir alternatif! Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda gerçekten tamamlayıcı bir lezzet elde edilecektir. Denemeye değer gibi görünüyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şendoğan,

Tavuklu Pırasalı Börek Tarifi hakkında yaptığınız değerlendirme gerçekten çok keyifli. Tavuk ve pırasanın birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Yufka katmanlarıyla zenginleştirmek için beyaz peynir eklemeniz harika bir fikir; bu, böreğe hem kremsi bir tat katacak hem de besin değerini artıracaktır.

Tavada Pişirme Alternatifi de oldukça ilginç. Fırında pişirmek klasik olsa da, tavada pişirince çıtır çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmek, yemeğinizi daha da tamamlayacak bir dokunuş.

Deneme isteğiniz beni mutlu etti, umarım tarifinizi uyguladığınızda harika sonuçlar alırsınız! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?