Patatesli tavuk, hem lezzeti hem de doyuruculuğu ile Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Bu yemek, tavuğun yumuşak dokusu ile patatesin gevrekliği arasında mükemmel bir denge kurar. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya davetlerde tercih edilen bu tarif, hazırlanışı ve sunumuyla da oldukça göz alıcıdır. MalzemelerPatatesli tavuk yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıPatatesli tavuk tarifinin hazırlanma aşaması oldukça basittir. İlk olarak, tavuğun iyice yıkanması ve kurulanması gerekmektedir. Daha sonra, bir kasede zeytinyağı, yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve isteğe bağlı pul biber karıştırılır. Bu karışım, tavuğun her yerine sürülerek marine edilmesi sağlanır. Patatesler, kabukları ile birlikte iri küpler halinde doğranarak, tavuk ile birlikte pişirilmek üzere hazırlanmaktadır. Marine edilen tavuk, tepsiye yerleştirilir ve doğranmış patatesler etrafına serilir. Sarımsaklar bütün halde tavukla birlikte yerleştirilir. Tavuk ve patateslerin üzerini kaplamak için yeterli miktarda su eklenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1,5 saat boyunca pişirilir. Pişirme süresinin ortasında tavuk ve patateslerin üzeri kontrol edilerek, gerekirse su eklenebilir. Tavuk, pişme sürecinin sonunda altın sarısı bir renk almalı ve patatesler yumuşak olmalıdır. Servis ÖnerileriPatatesli tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yemek masasında çeşitli soslar ile zenginleştirilmesi de mümkündür. Ekstra BilgilerPatatesli tavuk tarifinin bazı varyasyonları bulunmaktadır. Örneğin, sebzeler eklenerek daha renkli bir görünüm elde edilebilir. Havuç, soğan veya biber gibi sebzeler, yemeğe lezzet katacaktır. Ayrıca, tavuk butları kullanılarak daha az yağlı bir alternatif de hazırlanabilir. Sonuç olarak, patatesli tavuk tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir öğün seçeneği sunmaktadır. Aile yemeklerinde veya özel davetlerde tercih edilebilecek bu tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır. |
.jpg "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Yahni Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelyeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Güveç Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Fileto Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Patatesli tavuk yaparken arpacık soğan yerine normal soğan kullansam aynı lezzeti yakalayabilir miyim? Bu tarifi yaparken fırın poşeti kullanmanın avantajları nelerdir?
Cevap yazMustafa Emre,
Arpacık soğan yerine normal soğan kullansan da lezzet olarak benzer bir sonuç elde edebilirsin, fakat arpacık soğanın kendine has bir tat profili vardır ve bu tarifte o tat biraz fark yaratabilir. Normal soğanı kullanacaksan, ince doğrayarak daha homojen bir lezzet dağılımı sağlayabilirsin.
Fırın poşeti kullanmanın avantajları:
1. Daha Az Temizlik: Yemeğin piştiği poşet, fırının kirlenmesini önler ve temizlik işini kolaylaştırır.
2. Nemli ve Lezzetli Yemek: Poşet, yemeğin buharlaşan suyunu içinde tutarak daha nemli ve lezzetli olmasını sağlar.
3. Eşit Pşirme: Poşet içerisinde yemek eşit şekilde pişer, tavuğun ve patateslerin yumuşacık olmasını sağlar.
Tarifinde başarılar dilerim!