Brahma tavuğu, Malay ve Cochin ırklarının çiftleştirilmesiyle oluşturulmuş bir Asya ırkıdır. Tavuk yetiştiricilerinin bu tavuk ırkı üzerindeki çalışmaları sonucunda açık ve koyu renkli türler elde edilmiş, bu türler 1874'te standartlar sınıfıyla birlikte kabul edilmiştir. Sarı renkli tür ise 1923 yılında Amerika standartlarına alınmıştır. Brahma tavukları gösterişli, göze çarpan ve güzel tavuklardır. Küçük ibikleri, fazlaca tüylü bacakları ve paçalı ayakları ile tipik bir Asya ırkı özelliği gösterirler. Bu özellikleri sayesinde Brahma tavukları, sıcak ve soğuk iklim şartlarına dayanıklıdır. Ağır bir ırk olmalarına karşın büyüme hızları yavaştır. Yıllık yumurta verimleri 100-120 adet civarındadır.

Brahma tavuğu, Hindistan'ın 'Brahmaputra' bölgesine ait bir tavuk türüdür. Brahmaların bir orman tavuğu (Gallus Gigantus) ve Cochin ile yakından ilişkili olduğu düşünülmektedir. İlk Brahmalar 1846 yılında Hindistan'dan Amerika'ya getirilmiştir. Amerika'ya getirilen Brahmalar, ilk olarak kış mevsiminde dayanıklılıklarını artırmak ve yumurta tavuklarının kanlarını yenilemek amacıyla kullanılmıştır. Amerika'ya ilk gelen Brahma tavukları 6.5 kiloya kadar ulaşmıştır. Ancak günümüzde bu ağırlıklar nadir görülmektedir. Günümüzde sağlıklı bir Brahma horozunun ağırlığı yaklaşık 5 kilogram, bir Brahma tavuğunun ise yaklaşık 4 kilogram civarındadır. Bununla birlikte, bazı üreticiler daha ağır Brahmalar elde etmektedir. İlk üretilen Brahmaların yanında, günümüzde çok çeşitli renklerde Brahmalar elde edilmiştir ve bu çalışmalar sırasında tavuk cinsinin ağırlığı da artmıştır. 1870'li yıllarda Brahmalar çok popüler bir ırk olmuştur. Bunun sonucunda American Poultry Association's Standart of Perfection derneği Brahmaları ayrı bir ırk olarak kabul etmiştir.

Brahma tavukları sakin ve arkadaş canlısıdır. Kümes ve sergi hayvanları olarak tercih edilirler. Kolay kolay her şeyden korkmazlar ve çocuklarla arkadaşlık için çok iyi bir seçimdirler. Uysal tavırları nedeniyle çok kolay eğitilebilirler ve herkesin elinden yemek yiyebilirler. Ayrıca Brahmalar çok meraklı bir tavuk ırkıdır.

Günümüzde Brahmalar ile ilgili en çok konuşulan konu renkleridir. American Poultry Association's Standart of Perfection kuruluşu sadece light, dark ve buff olarak isimlendirilen renkleri kabul etmektedir. Australian Poultry Association ise daha fazla rengi kabul etmektedir. Bu renkler arasında dark, light, buff, black, blue, partridge, crele ve barred bulunur.

Brahma tavukları, aynı zamanda et üretimi için de kullanılır. Büyük yapıları ve iyi et kalitesi nedeniyle çiftliklerde et tavuğu olarak da yetiştirilmektedirler. Brahma tavukları, düşük bakım gereksinimleri ve dayanıklılıkları ile bilinirler. Bu özellikleri, onları hem amatör hem de profesyonel yetiştiriciler için cazip kılar. Ayrıca, Brahma tavukları soğuk iklimlerde yumurtlamaya devam ederler, bu da onları yılın her döneminde üretken kılar.

Brahma tavuklarının beslenmesi, kaliteli yemler ve taze su ile sağlanmalıdır. Protein açısından zengin yemler, onların sağlıklı büyümesi ve iyi yumurta verimi için önemlidir. Ayrıca, Brahma tavuklarının geniş ve temiz bir yaşam alanına ihtiyaçları vardır. Bu tavuklar, serbest dolaşmayı severler ve geniş bir alanda daha mutlu olurlar. Temizlenmiş ve düzenli olarak bakım yapılan kümesler, hastalık riskini azaltır ve tavukların genel sağlığını iyileştirir.

Brahma tavukları, gösterişli görünümleri, sakin doğaları ve dayanıklılıkları ile öne çıkan bir ırktır. Hem yumurta hem de et üretimi için uygun olmaları, onları çok yönlü bir seçim haline getirir. Tarihçeleri ve çeşitli renkleri ile Brahma tavukları, tavuk yetiştiriciliği dünyasında önemli bir yere sahiptir.