Beşamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi ve MalzemeleriBeşamel soslu fırında mantarlı tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin protein içeriği ile mantarın vitamin ve mineral zenginliği bir araya gelerek sağlıklı bir öğün oluşturur. Bu tarif, özellikle misafir ağırlamak istediğiniz özel günlerde ya da ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için idealdir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğüslerini yıkayıp, bir tencereye koyun. Üzerine yeterince su ekleyip haşlayın. Haşlanan tavukları süzüp, ince dilimler halinde kesin. 2. Mantar ve Soğan Soteleme: Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Son olarak, ezilmiş sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha soteleyin. 3. Beşamel Sosun Hazırlanması: Tereyağını ayrı bir tencerede eritin. Unu ekleyip kavurun. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave edin. Sosu ocaktan aldıktan sonra bir kenarda bekletin. 4. Fırınlama Süreci: Fırın kabını yağlayın. İlk olarak tavuk dilimlerini yerleştirin. Üzerine mantar karışımını ekleyin ve en üstüne beşamel sosu dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Peynirin üzeri altın rengi alana kadar bekleyin. Servis ÖnerisiBu lezzetli yemeği, yanında taze yeşil salata ve pilav ile servis edebilirsiniz. Beşamel soslu fırında mantarlı tavuk, hem göz alıcı hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Besin Değerleri (1 porsiyon için)
Bu tarife uygun olarak hazırlanan beşamel soslu fırında mantarlı tavuk, lezzetinin yanı sıra sağlıklı beslenme açısından da önemli bir öğün seçeneği sunmaktadır. Tarifin adım adım uygulanması, yemek yapma sürecini daha da keyifli hale getirecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelyeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin nasıl yapıldığını okuyunca, gerçekten de denemek için sabırsızlandım. Tavuk ve mantarın birleşiminin çok sağlıklı ve lezzetli bir yemek oluşturduğunu biliyorum. Özellikle beşamel sosun eklenmesi yemeği daha da zenginleştiriyor. Sizce, mantarların suyunu salıp çekmesi ne kadar önemli? Ayrıca, beşamel sosun kıvamı tam yerinde olursa, sonuç daha başarılı olur mu? Bu tarife uygun olarak hazırlamak, misafirlerime sunmak için harika bir fikir gibi görünüyor. Sizce yanına hangi salata türü daha iyi gider?
Cevap yazSadettin,
Tarifin Uygulanması
Gerçekten de tarifin detaylarını öğrenmek ve denemek için sabırsızlanmanız çok güzel. Tavuk ve mantarın birleşimi hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor.
Mantarların Suyu
Mantarların suyunu salıp çekmesi oldukça önemli. Bu işlem, mantarların daha yoğun bir lezzet kazanmasını sağlar ve yemeğin genel tadını etkiler. Eğer mantarlar suyu bırakır ve sonra tekrar çekerse, bu, yemeğin lezzetini zenginleştirir.
Beşamel Sosun Kıvamı
Beşamel sosun kıvamı da son derece kritik. Kıvamı tam yerinde olursa, yemeğin hem görüntüsü hem de tadı açısından daha başarılı olur. Krema gibi akışkan bir kıvamda olmamalı; ancak çok da koyu olmamalıdır. Böylece yemeğe harika bir doku ve zenginlik katmış olursunuz.
Salata Seçenekleri
Yanına sunabileceğiniz salatalar konusunda ise, hafif bir yeşil salata ya da yoğurtlu bir salata tercih edebilirsiniz. Mesela, roka ve cherry domates ile hazırlayacağınız basit bir yeşil salata, yemeğin lezzetini dengeleyerek mükemmel bir uyum sağlayacaktır.
Misafirlerinize sunmak için harika bir tarif seçimi yaptığınızı düşünüyorum. Afiyet olsun!