Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı tavuk çorbası, zengin ve lezzetli tadı ile kış aylarının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olan bu çorba, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında sunulabilecek mükemmel bir alternatiftir. Bu makalede, kremalı tavuk çorbasının tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kremalı tavuk çorbası hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı krema
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Bir tutam taze maydanoz (süslemek için)
• İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı pul biber

Kremalı tavuk çorbasının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapılabilir: 1. Tavuk Göğsünü Hazırlayın: Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.2. Sebzeleri Doğrayın: Soğanı, havuçları ve patatesi küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın.3. Soteleme İşlemi: Geniş bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından havuç ve patatesleri de ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.4. Tavuğu Ekleyin: Doğranmış tavuk göğsünü tencereye ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.5. Tavuk Suyunu Ekleyin: Tavuğun üzerine tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.6. Kıvam Verme: Çorba kaynadıktan sonra ocak sıcaklığını azaltın ve yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.7. Krema Ekleme: Pişen çorbanın içine kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin.8. Son Dokunuş: Çorbayı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Servis etmeden önce taze maydanoz ile süsleyin.

Kremalı tavuk çorbası, yanında taze ekmek veya kruton ile servis edilebilir. Ayrıca, çorbanın yanında hafif bir salata ile dengeli bir öğün oluşturulması önerilmektedir.