Bulgurlu tavuk köftesi tarifi ve malzemeleri

Bulgurlu tavuk köftesi, sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağı olarak, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Bulgurun lifli yapısı ve tavuk etinin zengin protein içeriği, bu tarifin sağlıklı bir öğün olmasını sağlar. Bu köfteler, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilen, özellikle salatalar ve meze çeşitleri ile uyumlu bir yemektir.

Bulgurlu tavuk köftesinin yapılışı, oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım uygulama aşamaları verilmiştir:

• İlk olarak, bulguru bir kaba alarak üzerine sıcak su ekleyin ve bulgurların şişmesini bekleyin.
• Şişen bulgura kıyma haline getirilmiş tavuk göğsünü ekleyin.
• Rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı ve zeytinyağını ekleyin.
• Tuz, karabiber, pul biber ve nar ekşisini de ekleyerek tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
• İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu ekleyerek tekrar yoğurun.
• Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.
• Yağlı kağıt serili bir tepsiye köfteleri dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteleri yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Bulgurlu tavuk köftesini sıcak olarak servis edebilir, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz. Ayrıca, köfteleri sandviçlerde de kullanarak sağlıklı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.

Bulgurlu tavuk köftesi, diyet yapanlar için ideal bir seçenektir çünkü bulgur, sindirimi kolaylaştıran lifler açısından zengindir. Ayrıca, tavuk eti düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır. Bu tarif, glüten intoleransı olan bireyler için bulguru çıkartarak farklı tahıllar kullanılarak da yapılabilir. Sebzelerle zenginleştirilmiş bir sos ile servis edilmesi, yemeğin besin değerini artıracaktır. Bulgurlu tavuk köftesi, hem aile yemekleri hem de davetler için uygun bir seçenek olup, lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecektir.