Fırında patatesli tavuklu tava, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk etinin protein bakımından zengin olması ve patatesin karbonhidrat kaynağı olarak sağladığı enerji ile bu yemek, dengeli bir öğün sunmaktadır. Ayrıca, fırında pişirilmesi sayesinde daha az yağ kullanılarak sağlıklı bir alternatif oluşturur.
Malzemeler
Fırında patatesli tavuklu tava için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir: - 4 adet tavuk butu (veya göğüs)
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı limon suyu
- Su (gerekirse)
Hazırlık Aşaması
Fırında patatesli tavuklu tava hazırlığı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamasını bulabilirsiniz: - Öncelikle tavukları yıkayıp, bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyu ile marine edin. En az 30 dakika bekletmek, lezzetinin artmasını sağlayacaktır.
- Patatesleri soyun ve halka halka dilimleyin.
- Soğanları da ince dilimler halinde doğrayın.
- Fırın tepsisini yağlayın ve önce patates dilimlerini yerleştirin.
- Patateslerin üzerine soğan dilimlerini ve sarımsakları serin.
- Marine edilmiş tavukları, patateslerin üzerine yerleştirerek fırın tepsinizi hazırlayın.
- Gerekirse, tepsinin kenarlarına biraz su ekleyerek fırına verebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Tavuk ve patateslerin iyice piştiğinden emin olun.
Pişirme Sırasında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Fırında patatesli tavuklu tava pişirilirken bazı noktalara dikkat edilmesi önemlidir: - Fırının alt-üst ısıtma modunu kullanmak, yemeğin daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
- Yemeğin üzerinin fazla kurumasını önlemek için, pişirme süresinin yarısında üzerini alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz.
- Tavuk etlerinin iç sıcaklığının 75 dereceye ulaşması gerektiğini unutmayın.
Servis Önerileri
Fırında patatesli tavuklu tava, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis yaparak öğününüzü zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yemek sonrası hafif bir tatlı ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.
Besin Değerleri
Fırında patatesli tavuklu tava için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir (1 porsiyon için): - Kalori: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Yağ: 20 g
- Karbonhidrat: 25 g
- Lif: 3 g
Fırında patatesli tavuklu tava, hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize lezzet dolu bir sofrada buluşma imkanı sunabilirsiniz. |
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki malzemelerin ve pişirme aşamalarının pratikliği gerçekten dikkat çekici. Tavuk butlarını marine etmek için kullanılan zeytinyağı ve baharatlar, yemeğe lezzet katarken, patateslerin fırında pişmesi de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Fırının alt-üst ısıtma modunun kullanılması, pişirme sürecinde yemeğin dengeli pişmesini sağlamak için harika bir öneri. Ayrıca, servis önerisinde yeşil salata veya yoğurt ile sunmanın, yemeği daha da zenginleştireceği düşüncesindeyim. Yemeğin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; özellikle protein oranının yüksek olması, bu yemeği sağlıklı beslenmek isteyenler için cazip kılıyor. Siz bu tarifi denedikten sonra nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazNami,
Tarifin Pratikliği ile ilgili yaptığın yorum gerçekten çok yerinde. Tavuk butlarının marine edilmesi, yemeğe lezzet katmanın yanı sıra, sağlıklı bir alternatif sunuyor. Zeytinyağı ve baharatların kullanımı, yemeğin tadını zenginleştirirken, pişirme aşamalarındaki pratiklik de çok önemli.
Fırın Kullanımı hakkında belirttiğin alt-üst ısıtma modu, yemeğin dengeli bir şekilde pişmesini sağlamak için gerçekten etkili bir yöntem. Bu teknik, hem tavukların hem de patateslerin eşit derecede pişmesini sağlayarak lezzetin artmasına yardımcı oluyor.
Servis Önerileri konusundaki düşüncelerin de oldukça güzel. Yeşil salata veya yoğurt ile servis etmek, yemeğin besin değerini artırırken, aynı zamanda ferahlatıcı bir dokunuş katıyor.
Besin Değerleri açısından ise, tarifin protein oranının yüksek olması, sağlıklı beslenme hedefleri olanlar için büyük bir avantaj. Bu tür tarifler, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor.
Tarifi denedikten sonra aldığım sonuç oldukça tatmin ediciydi. Tavuklar yumuşak ve lezzetli oldu, patatesler de güzelce kızardı. Kesinlikle tekrar yapmayı düşünüyorum. Sen de denemişsen, sonuçları merak ediyorum!