Güveçte bezelyeli tavuk tarifi ve malzemeleri

Güveçte bezelyeli tavuk, zengin besin değerleri ve lezzetiyle dikkat çeken bir yemektir. Tavuk ve bezelyenin birleşimi, dengeli bir öğün sunar. Bu tarif, pratik hazırlığı ve besleyici içeriği ile hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında ideal bir seçenek oluşturur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Güveçte Bezelyeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte bezelyeli tavuk, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin sağlıklı ve protein açısından zengin yapısı, bezelyenin vitamin ve mineral katkılarıyla birleştiğinde, dengeli bir öğün ortaya çıkar. Bu yazıda, güveçte bezelyeli tavuk yemeğinin tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü (veya butu)
1 su bardağı bezelye (taze veya donmuş)
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 su bardağı domates püresi
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Güveçte bezelyeli tavuk hazırlanırken dikkat edilmesi gereken birkaç adım bulunmaktadır. Bu adımlar, yemeğin lezzetini ve besin değerini artıracaktır.

Öncelikle tavuk göğsü veya butu kuşbaşı doğranır.
Soğanlar ince ince doğranır, sarımsaklar ise ezilir.
Havuçlar ve kırmızı biberler küçük küpler halinde doğranır.
Bir güveçte zeytinyağı ısıtılır ve öncelikle soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
Daha sonra sarımsak eklenir ve kısa bir süre daha kavrulur.
Tavuk parçaları güveçe ilave edilerek, etler her tarafı ile mühürlenir.
Sonra havuçlar, kırmızı biberler ve bezelyeler eklenir.
Domates püresi ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır.
Tüm malzemelerin üzerini geçecek kadar su eklenir ve güveç kapağı kapatılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Güveçte bezelyeli tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunmak, yemeğin doyuruculuğunu artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile birlikte servis edildiğinde, öğün daha da zenginleşir.

Besin Değerleri

Aşağıdaki besin değerleri, ortalama 100 gram güveçte bezelyeli tavuk için geçerlidir:

Kalori: 150 kcal
Protein: 25 g
Yağ: 5 g
Karbonhidrat: 10 g
Lif: 2 g
Demir: 1.5 mg
A Vitamin: 500 IU
C Vitamin: 20 mg

Ekstra Bilgiler

Güveçte bezelyeli tavuk, diyet programlarına uygun bir yemek seçeneği olarak da tercih edilebilir. Tavuk eti, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağı sağlar. Bezelye ise lif içeriği ile sindirim sistemine yardımcı olur. Ayrıca, bu yemek, çocuklar için besleyici bir alternatif sunar.

Sonuç olarak, güveçte bezelyeli tavuk tarifi, hem pratik hem de besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Malzemelerin taze ve kaliteli olması, yemeğin lezzetini artıracak ve sağlıklı bir yemek deneyimi sunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Elhan 20 Kasım 2024 Çarşamba

Bu tarife göre gülveçte bezelyeli tavuk yapmayı denemek harika bir fikir! Tavuk etinin sağlıklı olduğu kadar besleyici olması ve bezelyenin vitamin katkısıyla birleşmesi gerçekten dengeli bir öğün sunuyor. Malzemelerin taze olması gerektiği vurgusu çok önemli; bu sayede yemeğin lezzeti daha da artacak. Peki, bu tarifin en sevdiğiniz kısmı hangi aşama? Tavukları mühürlemek mi yoksa baharatları ekleyip pişirmek mi? Ayrıca, yanında pilav ya da bulgur pilavı ile sunmayı düşündüğünüzde aklınıza başka hangi yan lezzetler geliyor?

Admin 20 Kasım 2024 Çarşamba

Elhan,

Deneme Fırsatı
Gülveçte bezelyeli tavuk tarifi gerçekten de harika bir seçim. Sağlıklı ve besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor.

Tarifin Keyifli Anları
Tarifin en sevdiğim kısmı kesinlikle tavukları mühürleme aşaması. Bu işlem, tavuk etinin dışının çıtır çıtır olmasını sağlarken içinin de sulu kalmasına yardımcı oluyor. Baharatların eklenmesi de yemeğe derinlik katıyor.

Yan Lezzetler
Yanında pilav ya da bulgur pilavı sunmak harika bir fikir. Ayrıca, yoğurt ya da mevsim salatası gibi ferahlatıcı yan lezzetler de yemeğe eşlik edebilir. Bu kombinasyon, yemeği daha da zenginleştirir. Denemek için sabırsızlanıyorum!