Jülyen doğrama tavuk tarifi ve malzemeleri

Jülyen doğrama tavuk, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. İnce doğranmış tavuk etinin sebzelerle harmanlandığı bu tarif, hızlı pişirme yöntemleri sayesinde yoğun günlerde kolaylık sağlar. Besleyici içeriğiyle de sağlıklı bir alternatif sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Jülyen Doğrama Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Jülyen doğrama tavuk, özellikle hızlı pişirme yöntemleri ile hazırlanan lezzetli ve pratik bir yemektir. Bu tarif, tavuk etinin ince şeritler halinde doğranarak çeşitli sebzelerle bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Jülyen doğrama tekniği, yemeğin hem estetik görünümünü artırır hem de pişirme süresini kısaltır. İşte jülyen doğrama tavuk tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı soya sosu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü jülyen doğrama tekniği ile ince şeritler halinde doğrayın. Doğradığınız tavukları bir kapta toplayın.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Kırmızı biber, yeşil biber, havuç ve soğanı jülyen şeklinde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.

3. Marine Etme: Doğranmış tavukları limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak soya sosu ile marine edin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin.

4. Pişirme İşlemi: Geniş bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Önce soğan ve sarımsakları ekleyerek kavurun. Ardından marine edilmiş tavukları ekleyerek yüksek ateşte pişirin.

5. Sebzelerin Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra jülyen doğranmış sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirin.

6. Servis: Hazırladığınız jülyen doğrama tavuk yemeğini sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak pilav veya makarna ile birlikte sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Jülyen doğrama tavuk, sağlıklı bir protein kaynağıdır ve sebzelerle zenginleştirildiğinde vitamin ve mineral açısından da zengindir. İşte 100 gram jülyen doğrama tavuk yemeğinin besin değerleri:

Kalori: 165 kcal
Protein: 25 gram
Yağ: 6 gram
Karbonhidrat: 5 gram
Fiber: 1 gram
Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Jülyen doğrama tavuk tarifine farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, brokoli, mantar veya kabak gibi sebzeler de eklenebilir.

- Yemeği daha lezzetli hale getirmek için baharat çeşitlerini artırabilirsiniz. Örneğin, kekik, pul biber ya da kimyon eklemek yemeğe farklı bir tat katabilir.

- Bu tarifi diyet programınıza dahil edebilir, sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi olarak değerlendirebilirsiniz.

Jülyen doğrama tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Kolay hazırlanabilirliği ve hızlı pişirme süresi ile yoğun günlerde pratik bir çözüm sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Temim 02 Kasım 2024 Cumartesi

Jülyen doğrama tavuk tarifini okuduktan sonra, bu pratik yemek için hemen mutfağa girmek istiyorum. Tavuk etinin ince şeritler halinde doğranarak sebzelerle buluşması gerçekten iştah açıcı bir fikir. Özellikle bu tarifin hızlı pişirme yöntemiyle hazırlanması, yoğun günlerde kurtarıcı olabilir. Sizce sebzeleri çeşitlendirerek farklı tatlar denemek mi daha iyi olur, yoksa tarifteki malzemelere sadık kalmak mı? Bir de baharatları artırmak yemeği zenginleştirir mi? Kendi deneyimlerinizi merak ediyorum!

Admin 02 Kasım 2024 Cumartesi

Temim Bey, Jülyen doğrama tavuk tarifine gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederim. Kendi deneyimlerime dayanarak şunları paylaşabilirim:

Sebze Çeşitliliği
Tarifteki klasik sebzelere (havuç, kabak, soğan) sadık kalmak güzel bir temel oluştururken, brokoli, kırmızı biber veya mantar eklemek hem besin değerini artırır hem de renkli bir sunum sağlar. Denemekten çekinmeyin - her sebze farklı bir doku ve tat katacaktır.

Baharat Kullanımı
Tarifteki temel baharatlara ek olarak kimyon, kırmızı biber pulu veya taze fesleğen gibi baharatlar yemeği gerçekten zenginleştirebilir. Özellikle az miktarda zerdeçal veya köri hem renk hem de aroma katabilir. Baharatları kademeli olarak ekleyip tadarak ilerlemenizi öneririm.

Kendi tecrübemde, bazen sebzeleri mevsime göre çeşitlendirip, örneğin yazın taze fasulye ile denediğimde harika sonuçlar aldım. Baharat konusunda ise az miktarda limon kabuğu rendesinin tavukla mükemmel uyum sağladığını keşfettim.