Kadayıflı tavuk tarifi ve malzemeleri

Kadayflı tavuk, Türk mutfağının sevilen ve özellikle özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Kadayif, ince hamurdan yapılan ve genellikle tatlılarda kullanılan bir malzeme olmasına rağmen, tuzlu yemeklerde de şık bir sunum ve lezzet katmaktadır. Bu tarif, çıtır çıtır kadayıfın içine sarılmış tavuk eti ile birleşerek, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sunar.

Kadayflı tavuk tarifine başlamadan önce, tavuk etinin marinat edilmesi önemlidir. Öncelikle, tavuk etini yıkayıp, derin bir kabın içine alalım. Üzerine tuz, karabiber, pul biber, kekik ve limon suyunu ekleyerek iyice karıştıralım. Tavuk etinin, baharatların tadını alabilmesi için en az 1 saat buzdolabında dinlendirilmesi önerilir.

Bu arada kadayıfları hazırlamak için, tereyağını bir tavada eritelim. Eriyen tereyağını kadayıfların üzerine dökerek, iyice karıştırın. Kadayıfların, tereyağını çekmesi için birkaç dakika bekletin. Ardından, kadayıfları bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın.

Dinlenmiş tavuk etini kadayıflara sarmak için, öncelikle tavuk etini parçalara ayırın. Her bir tavuk parçasını, hazırlanan kadayıf ile sarın. Sarılmış kadayıfları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kadayıflı tavukları 40-45 dakika kadar pişirin. Tavukların üzeri altın rengi olana kadar pişirmeye dikkat edin. Piştikten sonra, fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin.

Kadayflı tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz ekleyerek, şık bir sunum yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya tarator ile servis edilmesi, lezzetini artıracaktır.

Kadayflı tavuk, farklı baharatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, sarımsak, soğan veya çeşitli otlar eklenerek tadı daha da geliştirilebilir. Ayrıca, kadayıfın içinde peynir kullanarak daha farklı bir lezzet elde etmek de mümkündür. Kadayflı tavuk, özel günlerde ve davetlerde misafirlere sunabileceğiniz gösterişli bir yemektir. Kısacası, kadayflı tavuk tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercih olacaktır.