Kadayıflı tavuk tarifi ve malzemeleri

Kadayflı tavuk, Türk mutfağının özel günlerde tercih edilen lezzetlerinden biridir. İnce kadayıfın tavuk etiyle buluştuğu bu tarif, görselliği ve lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak. Pratik yapılışıyla misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.

02 Aralık 2024

Kadayflı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri


Kadayflı tavuk, Türk mutfağının sevilen ve özellikle özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Kadayif, ince hamurdan yapılan ve genellikle tatlılarda kullanılan bir malzeme olmasına rağmen, tuzlu yemeklerde de şık bir sunum ve lezzet katmaktadır. Bu tarif, çıtır çıtır kadayıfın içine sarılmış tavuk eti ile birleşerek, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sunar.

Malzemeler


  • 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
  • 300 gram kadayıf
  • 150 gram tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet limon suyu
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Kadayflı tavuk tarifine başlamadan önce, tavuk etinin marinat edilmesi önemlidir. Öncelikle, tavuk etini yıkayıp, derin bir kabın içine alalım. Üzerine tuz, karabiber, pul biber, kekik ve limon suyunu ekleyerek iyice karıştıralım. Tavuk etinin, baharatların tadını alabilmesi için en az 1 saat buzdolabında dinlendirilmesi önerilir.

Kadayifin Hazırlanması

Bu arada kadayıfları hazırlamak için, tereyağını bir tavada eritelim. Eriyen tereyağını kadayıfların üzerine dökerek, iyice karıştırın. Kadayıfların, tereyağını çekmesi için birkaç dakika bekletin. Ardından, kadayıfları bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın.

Tavukların Sarılması

Dinlenmiş tavuk etini kadayıflara sarmak için, öncelikle tavuk etini parçalara ayırın. Her bir tavuk parçasını, hazırlanan kadayıf ile sarın. Sarılmış kadayıfları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kadayıflı tavukları 40-45 dakika kadar pişirin. Tavukların üzeri altın rengi olana kadar pişirmeye dikkat edin. Piştikten sonra, fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerisi

Kadayflı tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz ekleyerek, şık bir sunum yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya tarator ile servis edilmesi, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

  • Kalori: 350 kcal (1 porsiyon için)
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 22 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Kadayflı tavuk, farklı baharatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, sarımsak, soğan veya çeşitli otlar eklenerek tadı daha da geliştirilebilir. Ayrıca, kadayıfın içinde peynir kullanarak daha farklı bir lezzet elde etmek de mümkündür. Kadayflı tavuk, özel günlerde ve davetlerde misafirlere sunabileceğiniz gösterişli bir yemektir. Kısacası, kadayflı tavuk tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercih olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?