New hampshire tavuk tarifi ve malzemeleri

New Hampshire tavukları, Amerika Birleşik Devletleri'nin New Hampshire eyaletine özgü bir tavuk ırkıdır. Bu tavuklar, özellikle lezzetli eti ve yüksek yumurta verimliliği ile bilinir. New Hampshire tavukları, kırmızı tüyleri ve iyi beslenme özellikleri ile dikkat çeker. Bu makalede, New Hampshire tavuğunun nasıl hazırlandığı ve kullanılması gereken malzemeler hakkında bilgiler verilecektir.

New Hampshire tavuk tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 adet New Hampshire tavuğu (ortalama 1.5 - 2 kg)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• 1 limon (suyu ve kabuğu rendelenmiş)
• Sebzeler (isteğe bağlı olarak havuç, patates ve soğan)

New Hampshire tavuğunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Tavuğu Hazırlama: Tavuğu soğuk suyla iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.

2. Marine Etme: Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, biberiye, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın. Bu karışımı tavuğun her tarafına iyice sürün ve en az 1 saat (tercihen bir gece) buzdolabında dinlendirin.

3. Pişirme: Fırını 200°C'ye (392°F) ısıtın. Tavuk, fırın tepsisine yerleştirilir. İsteğe bağlı olarak, yanında sebzeleri (havuç, patates ve soğan) de ekleyebilirsiniz. Tavuk yaklaşık 1.5 saat boyunca veya iç sıcaklığı 75°C'ye (165°F) ulaşana kadar pişirilir.

4. Servis: Tavuk piştikten sonra fırından çıkartılır ve 10 dakika dinlendirilir. Ardından dilimlenerek sıcak olarak servis edilir.

New Hampshire tavuğu, besin değeri açısından zengin bir gıda kaynağıdır. Aşağıdaki besin değerleri, 100 gram pişirilmiş New Hampshire tavuk etine dayanmaktadır:

New Hampshire tavukları, dayanıklı yapıları sayesinde çeşitli iklim koşullarında yetiştirilebilir. Hem et hem de yumurta üretimi için ideal bir ırk olarak bilinir. Bu tavukların bakımı oldukça kolaydır ve çiftliklerde sıklıkla tercih edilmektedir. Tarife ek olarak, tavuk pişirilirken kullanılan baharatlar ve marinasyon süresi, lezzeti artırmak için oldukça önemlidir.

Sonuç olarak, New Hampshire tavuk tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Yukarıdaki adımları takip ederek, bu özel tavuğun tadını çıkarabilirsiniz.