Sebzeli mantarlı tavuk tarifi ve malzemeleri

Sebzeli mantarlı tavuk, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Tavuk etinin protein zenginliği, sebzelerin vitamin ve mineralleriyle birleşerek sağlıklı bir öğün oluşturur. Mantarlar yemeğe derinlik katarak zengin bir tat profili sunar.

28 Kasım 2024

Sebzeli Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri


Sebzeli mantarlı tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, tavuk etinin zengin protein içeriği ile sebzelerin vitamin ve mineral katkılarını bir araya getirir. Ayrıca, mantarların umami tadı yemeğe derinlik katarak, zengin bir lezzet profili oluşturur. Aşağıda bu sağlıklı yemeğin malzemeleri ve hazırlanma aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı tavuk suyu veya su
  • İsteğe bağlı olarak taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Tavuk etinin her tarafına tuz ve karabiber serpin.

2. Sebzelerin Hazırlanması Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Mantarları dilimleyin. Kırmızı ve yeşil biberleri ve havuçları da jülyen şeklinde doğrayın.

3. Pişirme İşlemi Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle tavukları ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.

4. Sebzelerin Eklenmesi Tavuklar hafifçe kızardığında, soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından mantar, biber ve havuçları ekleyin. Tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

5. Sosun Hazırlanması Tavuk suyu veya suyu ekleyin ve karışımı kaynamaya bırakın. Kekik ekleyin ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.

6. Servis Yemeğiniz piştikten sonra, isteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

100 gram sebzeli mantarlı tavuk yemeği için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 5 gram
  • Karbonhidrat: 8 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Sebzeli mantarlı tavuk, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, brokoli, kabak veya bezelye ekleyerek yemeği çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, bu tarifin glütensiz bir versiyonu, glütensiz soslarla yapılabilir. Yemeği daha da lezzetli hale getirmek için, pişirme sırasında birkaç damla limon suyu eklemek de mümkündür. Sebzeli mantarlı tavuk, sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği seçeneği olarak, birçok diyet programına uyum sağlamaktadır. Dengeli bir beslenme için önerilen sebze ve protein miktarlarını dikkate alarak tüketilmesi faydalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çetinel 22 Kasım 2024 Cuma

Sebzeli mantarlı tavuk tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk etinin yanı sıra sebzelerin ve mantarların birleşimi gerçekten besleyici bir seçenek sunuyor. Malzemeler arasında yer alan zeytinyağı ve baharatlar da yemeğe lezzet katacak gibi görünüyor. Özellikle taze maydanoz ile süslemek, sunum açısından harika bir detay. Farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirme fikri de oldukça ilginç; brokoli veya kabak eklemeyi düşünebilirim. Pişirme aşamaları da oldukça basit görünüyor, umarım sonuçta bu lezzetli yemeği elde edebilirim! Sizce limon suyu eklemek yemeği daha da lezzetli hale getirir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Çetinel,

Tarifin Denenmesi
Sebzeli mantarlı tavuk tarifini denemek için sabırsızlanman gerçekten çok güzel! Tavuk etinin yanında sebzelerin ve mantarların birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor.

Malzemelerin Önemi
Zeytinyağı ve baharatların yemeğe katacağı lezzet ise şüphesiz önemli. Taze maydanoz ile süsleme fikri de sunumu çok daha çekici hale getiriyor.

Sebzeleri Çeşitlendirme
Farklı sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirme düşüncen harika! Brokoli veya kabak, yemeğin hem besin değerini artırır hem de farklı bir tat katar.

Pişirme Aşaması
Pişirme aşamalarının basit olması, bu tarifi daha cazip kılıyor.

Limon Suyu Eklemek
Son olarak, limon suyu eklemenin yemeği daha lezzetli hale getireceğini düşünüyorum. Limonun ekşiliği, tavuk ve sebzelerin tatlarını dengeleyerek daha ferah bir lezzet sunabilir.

Deneyimlerini merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?