Sodalı tavuk göğsü tarifi ve malzemeleri

Sodalıklı tavuk göğsü, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Soda kullanarak tavuk etinin yumuşak ve sulu bir doku kazanmasını sağlayan bu tarif, pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor. Malzemeler ve adım adım hazırlık aşamalarıyla sağlıklı bir öğün sunuyor.

15 Aralık 2025
Sodalı Tavuk Gösü Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk, dünya genelinde en yaygın olarak tüketilen etlerden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir yemek malzemesi olması sebebiyle, birçok farklı tarifte kullanılmaktadır. Bu makalede, sodalı tavuk gösü tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Aşağıda sodalı tavuk gösü için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:
  • Tavuk gösü (500 gram)
  • Soda (1 su bardağı)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
  • Sarımsak (3 diş, ezilmiş)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kekik (1 tatlı kaşığı)
  • Limon suyu (1 tatlı kaşığı)

Hazırlık Aşaması

Sodalı tavuk gösü hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle tavuk gösülerini temizleyin ve fazla yağlarını kesin.
  • Bir kapta soda, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve limon suyunu karıştırın.
  • Hazırladığınız marinadı tavuk gösülerinin üzerine dökün ve en az 1 saat (tercihen 4 saat) buzdolabında marine edin.
  • Marine süresi sona erdiğinde, tavuk gösülerini ızgara veya tavada pişirin. Her iki tarafını da iyice pişirdiğinizden emin olun.
  • Pişen tavuk gösülerini servis tabağına alın ve dilerseniz yanında sebzelerle süsleyerek sıcak servis edin.

Besin Değerleri

Sodalı tavuk gösü, besin değeri açısından zengindir. İşte yaklaşık 100 gram sodalı tavuk gösü için besin değerleri:
  • Kalori: 165 kcal
  • Protein: 31 gram
  • Yağ: 3.6 gram
  • Karbonhidrat: 0 gram
  • Lif: 0 gram
  • Sodyum: 150 mg
  • Potasyum: 256 mg

Ekstra Bilgiler

Sodalı tavuk gösü, soda sayesinde yumuşak ve sulu bir doku kazanır. Soda, etin daha iyi marine olmasına yardımcı olur ve lezzetini artırır. Aynı zamanda, farklı baharat ve soslar kullanarak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin, acı sos ekleyerek baharatlı bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Tavuk gösü, düşük yağ içeriği ve yüksek protein miktarı ile diyetlerde sıkça tercih edilmektedir. Ayrıca, bu tarifi hazırlarken kullanılan malzemelerin çoğu, evde kolayca bulunabilir. Sonuç olarak, sodalı tavuk gösü tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Pratik yapılışı ile zaman kısıtlaması olan kişiler için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Kasım 01 Kasım 2024 Cuma

Sodalı tavuk gösü tarifini denemek isteyenler, bu tarifin gerçekten pratik olduğunu söyleyebilirim. Soda ile marine işlemi, tavuk etinin yumuşaklığını artırıyor. Özellikle limon suyu ve sarımsak eklenmesi, lezzeti daha da zenginleştiriyor. Eğer evdeki baharatlarla farklı tatlar denemek isterseniz, tarifteki baharatları kişiselleştirmek gerçekten eğlenceli olabilir. Marine süresi konusunda 4 saat beklemek, kesinlikle tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlıyor. Ayrıca, düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranı sayesinde sağlıklı bir yemek alternatifi arayanlar için oldukça ideal. Bu tarifi denemeyi düşünüyorum, pişirme aşamasında dikkat etmem gereken başka bir şey var mı?

1. Cevap
cevap
Admin 01 Kasım 2024 Cuma

Merhaba Kasım,

Sodalı tavuk göğsü tarifini denemek için heyecanlı olduğunuzu duyduğuma sevindim! Tarifin pratikliği ve lezzeti gerçekten dikkat çekici. Marine süresi konusunda belirttiğiniz 4 saatlik bekleme süresi, tavuk etinin yumuşaklığı ve lezzeti için oldukça etkili.

Pişirme Aşamasında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Pişirme aşamasında dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var. Öncelikle, tavuk göğsünü pişirirken ateşi çok yüksek tutmamaya özen gösterin. Orta ateşte pişirmek, etin içinin daha iyi pişmesini sağlar. Ayrıca, tavuk etinin her iki tarafının eşit şekilde pişmesi için ara ara çevirmeniz faydalı olacaktır.

İç Sıcaklık Kontrolü
İç sıcaklığın 75 dereceye ulaşmasını sağlamak, tavuk etinin güvenli bir şekilde pişip pişmediğini kontrol etmek için önemlidir.

Dinlendirme
Pişirdikten sonra tavuk göğsünü birkaç dakika dinlendirmek, etin suyunu içinde tutmasına yardımcı olur ve daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar.

Baharatlarınızı kişiselleştirmek de harika bir fikir! Deneyimlerinizi merakla bekliyorum, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
;