Tavuk şiş kebap tarifi ve malzemeleri

Tavuk şiş kebap tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Mangal partilerinin gözdesi olan bu yemek, pratik hazırlanışı ve zengin baharat seçenekleriyle damakları şenlendirir. Yaz aylarında sevdiklerinizle keyifle tüketebileceğiniz sağlıklı bir alternatiftir.

07 Kasım 2024

Tavuk Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri


Tavuk şiş kebap, Türk mutfağının en sevilen ve yaygın olarak tüketilen yemeklerinden biridir. Genellikle yaz aylarında mangal partilerinde tercih edilen bu lezzet, aynı zamanda restoranların menülerinde de sıkça yer almaktadır. Tavuk, protein kaynağı olarak sağlıklı bir seçenek sunarken, farklı baharatlarla zenginleştirildiğinde oldukça lezzetli bir hale gelir. Bu makalede, tavuk şiş kebap tarifini, malzemelerini, hazırlanışını ve besin değerlerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


Tavuk şiş kebap hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 limon suyu
  • 1 adet büyük soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
  • Şiş çubukları (isteğe bağlı olarak, ahşap ya da metal)

Hazırlanışı


Tavuk şiş kebap yapımında izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:

1. Tavuğun Hazırlanması: - Tavuk göğsünü kuşbaşı boyutunda kesin. - Derin bir kapta, tavuk parçalarını zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, paprika, kekik ve limon suyu ile karıştırarak marine edin. - Rendelenmiş soğanı ekleyerek karışımı iyice harmanlayın. - Marine edilen tavukları en az 1 saat buzdolabında bekletin, böylece lezzetlerin etin içine işlemesi sağlanır.

2. Şişe Dizme: - Marine edilen tavuk parçalarını şiş çubuklarına dizin. - İsteğe bağlı olarak, kırmızı ve yeşil biberleri de şişe ekleyebilirsiniz.

3. Pişirme: - Mangalda veya ızgarada, tavuk şiş kebapları her iki tarafı da iyice pişene kadar, yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. - Pişirme sırasında tavukların üzerini kapatarak daha iyi pişmelerini sağlayabilirsiniz.

4. Servis: - Tavuk şiş kebapları sıcak servis yapın. Yanında pilav, salata veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuk şiş kebap, protein açısından zengin bir yemek olmasının yanı sıra, düşük yağ oranı ile de sağlıklı bir seçenek sunar. Aşağıda 100 gram tavuk şiş kebap için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 165 kcal
  • Protein: 31 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Lif: 0 g
  • Kolesterol: 85 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuk şiş kebap, farklı marinasyon yöntemleri ile çeşitlendirilebilir. Örneğin, yoğurt, sarımsak ve çeşitli baharatlar ile yapılan marinasyonlar, tavuğa ekstra lezzet katacaktır. Ayrıca, sebzelerin yanı sıra mantar gibi farklı malzemeler de şişe eklenerek zenginleştirilebilir. Tavuk şiş kebap, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilirken, aynı zamanda sosyal etkinliklerde de keyifle yenilen bir lezzettir.

Sonuç olarak, tavuk şiş kebap, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile her yaştan bireyin beğenisini kazanmış bir yemektir. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şafakgün 08 Kasım 2024 Cuma

Tavuk şiş kebap tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle marinasyon aşaması çok dikkatimi çekti. Soğan, limon suyu ve baharatlarla tavukları ne kadar lezzetli hale getirebileceğimizi düşünmek bile heyecan verici. Mangalda pişirmenin tadı bir başka oluyor gerçekten. Peki, sizce hangi sebzeler tavuk şiş kebap ile en iyi uyumu sağlıyor? Ben genelde kırmızı ve yeşil biber ekliyorum ama mantar da harika olabilir gibi geliyor. Bu tarifi denedikten sonra, deneyimlerinizi paylaşır mısınız?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?