Tavuklu Balıkesir Mantısı, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle Balıkesir yöresine özgü olan bu mantı, ince hamurun içine konulan tavuk etiyle hazırlanan harcıyla dikkat çeker. Bu makalede, tavuklu Balıkesir mantısının tarifini, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerTavuklu Balıkesir Mantısı'nın hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTavuklu Balıkesir Mantısı'nın hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur: 1. Hamurun Hazırlanması: Un, yumurta, tuz ve su bir kapta yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur, üzeri örtülerek yaklaşık 30 dakika dinlendirilir. 2. İç Harcın Hazırlanması: Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiber bir kapta iyice karıştırılır. 3. Mantıların Şekillendirilmesi: Hamur dinlendirildikten sonra ince bir şekilde açılır. Küçük kareler kesilir ve her bir karenin ortasına iç harç konularak dört köşesi birleştirilir. 4. Pişirme: Hazırlanan mantılar kaynar tuzlu suda haşlanır. 5. Sosun Hazırlanması: Tereyağı bir tavada eritilir, domates salçası eklenerek kavrulur. Üzerine su eklenerek kaynatılır. 6. Servis: Haşlanmış mantılar, sos ile birlikte servis tabağına alınır. Besin DeğerleriTavuklu Balıkesir Mantısı'nın 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerTavuklu Balıkesir Mantısı, Türk mutfağının önemli bir parçasıdır ve özellikle aile yemeklerinde tercih edilir. Bu mantı, dondurucuda saklanabilir ve ihtiyaç duyulduğunda haşlanarak tüketilebilir. Ayrıca, mantının üzerine yoğurt ve pul biber ekleyerek servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Tavuklu Balıkesir Mantısı, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olmasının yanı sıra, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenektir. Türk mutfağının bu özel yemeğini evde denemek, hem keyifli bir deneyim sunacak hem de sevdiklerinizle güzel anılar biriktirmenize yardımcı olacaktır. |
.jpg "Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu Balıkesir Mantısı tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle hamurun hazırlanması ve iç harcın karıştırılması aşamaları çok keyifli görünmekte. Tavuk etinin kullanılması da sağlıklı bir seçim. Bu tarife göre mantıları şekillendirmek biraz zahmetli olabilir ama sonuçlarının lezzetli olacağı kesin. Sosun hazırlanışı da oldukça basit görünüyor. Sizce, mantının üzerine yoğurt ve pul biber eklemek, lezzeti nasıl etkiler? Bu tarifi denedikten sonra misafirlerime ikram etmek harika bir fikir gibi geliyor!
Cevap yazSayın Ülger,
Tavuklu Balıkesir Mantısı tarifini denemek istemeniz harika bir haber! Hamurun hazırlanması ve iç harcının karıştırılması gerçekten keyifli aşamalar. Ayrıca tavuk etinin kullanılması, hem lezzet hem de sağlık açısından oldukça doğru bir tercih.
Mantıların Şekillendirilmesi konusunda biraz zahmetli olsa da, sonunda elde edeceğiniz lezzetli sonuçlar bu zahmete kesinlikle değecektir. Mantıların üzerindeki sos da yemeğin yıldızı olacaktır.
Yoğurt ve Pul Biberin Etkisi konusuna gelince, yoğurt mantının kremamsı bir tat katarken, pul biber ise yemeğe hafif bir acılık ve aromatik bir zenginlik ekleyecektir. Bu ikili, mantının lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Misafirlerinize ikram ettiğinizde ise, bu lezzet kombinasyonu herkesin beğenisini kazanacaktır.
Denemeniz için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!