Tavuklu Balıkesir Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Balıkesir Mantısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İnce hamurun içine konulan tavuk eti, bu yemeği özelleştirir. Tarifinde yer alan malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla evde kolayca deneyebilirsiniz. Hem besleyici hem de misafirler için ideal bir seçenektir.

12 Ekim 2024
Tavuklu Balıkesir Mantısı, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle Balıkesir yöresine özgü olan bu mantı, ince hamurun içine konulan tavuk etiyle hazırlanan harcıyla dikkat çeker. Bu makalede, tavuklu Balıkesir mantısının tarifini, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Tavuklu Balıkesir Mantısı'nın hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır:
  • Hamur için:
    • 4 su bardağı un
    • 1 adet yumurta
    • 1 çay bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İç harcı için:
    • 300 gram tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
    • 1 adet soğan (rendelenmiş)
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sos için:
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Tavuklu Balıkesir Mantısı'nın hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur:

1. Hamurun Hazırlanması: Un, yumurta, tuz ve su bir kapta yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur, üzeri örtülerek yaklaşık 30 dakika dinlendirilir.

2. İç Harcın Hazırlanması: Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiber bir kapta iyice karıştırılır.

3. Mantıların Şekillendirilmesi: Hamur dinlendirildikten sonra ince bir şekilde açılır. Küçük kareler kesilir ve her bir karenin ortasına iç harç konularak dört köşesi birleştirilir.

4. Pişirme: Hazırlanan mantılar kaynar tuzlu suda haşlanır.

5. Sosun Hazırlanması: Tereyağı bir tavada eritilir, domates salçası eklenerek kavrulur. Üzerine su eklenerek kaynatılır.

6. Servis: Haşlanmış mantılar, sos ile birlikte servis tabağına alınır.

Besin Değerleri


Tavuklu Balıkesir Mantısı'nın 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Fiber: 1 g

Ekstra Bilgiler

Tavuklu Balıkesir Mantısı, Türk mutfağının önemli bir parçasıdır ve özellikle aile yemeklerinde tercih edilir. Bu mantı, dondurucuda saklanabilir ve ihtiyaç duyulduğunda haşlanarak tüketilebilir. Ayrıca, mantının üzerine yoğurt ve pul biber ekleyerek servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Tavuklu Balıkesir Mantısı, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olmasının yanı sıra, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenektir. Türk mutfağının bu özel yemeğini evde denemek, hem keyifli bir deneyim sunacak hem de sevdiklerinizle güzel anılar biriktirmenize yardımcı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ülger 12 Ekim 2024 Cumartesi

Tavuklu Balıkesir Mantısı tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle hamurun hazırlanması ve iç harcın karıştırılması aşamaları çok keyifli görünmekte. Tavuk etinin kullanılması da sağlıklı bir seçim. Bu tarife göre mantıları şekillendirmek biraz zahmetli olabilir ama sonuçlarının lezzetli olacağı kesin. Sosun hazırlanışı da oldukça basit görünüyor. Sizce, mantının üzerine yoğurt ve pul biber eklemek, lezzeti nasıl etkiler? Bu tarifi denedikten sonra misafirlerime ikram etmek harika bir fikir gibi geliyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Ülger,

Tavuklu Balıkesir Mantısı tarifini denemek istemeniz harika bir haber! Hamurun hazırlanması ve iç harcının karıştırılması gerçekten keyifli aşamalar. Ayrıca tavuk etinin kullanılması, hem lezzet hem de sağlık açısından oldukça doğru bir tercih.

Mantıların Şekillendirilmesi konusunda biraz zahmetli olsa da, sonunda elde edeceğiniz lezzetli sonuçlar bu zahmete kesinlikle değecektir. Mantıların üzerindeki sos da yemeğin yıldızı olacaktır.

Yoğurt ve Pul Biberin Etkisi konusuna gelince, yoğurt mantının kremamsı bir tat katarken, pul biber ise yemeğe hafif bir acılık ve aromatik bir zenginlik ekleyecektir. Bu ikili, mantının lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Misafirlerinize ikram ettiğinizde ise, bu lezzet kombinasyonu herkesin beğenisini kazanacaktır.

Denemeniz için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?