Tavuklu Bulgur Köftesi Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu bulgur köftesi çorbası, Türk mutfağının besleyici ve doyurucu bir lezzetidir. Tavuk eti ve bulgurlan birlikte çeşitli sebzelerle hazırlanan bu çorba, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak bir yemektir. Tarifin tüm detayları ve malzemeleri burada.

12 Ekim 2024
Tavuklu bulgur köftesi çorbası, Türk mutfağının zengin ve lezzetli tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu çorba, özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Tavuk eti, bulgur ve çeşitli sebzelerle hazırlanan bu çorba, damak zevkine hitap eden aromasıyla dikkat çeker. Aşağıda, tavuklu bulgur köftesi çorbasının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri yer almaktadır.

Malzemeler


  • 250 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 7-8 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu bulgur köftesi çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarifi:
  • İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Haşlanmış tavuk etini didikleyin ve bir kenara koyun.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğan ile sarımsakları pembeleşene kadar kavurun.
  • Küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
  • Domates salçasını ekleyip karıştırın ve ardından suyu veya tavuk suyunu ilave edin.
  • Kaynamaya başladıktan sonra ince bulgurları ekleyin ve karıştırın. Bulgurlar pişene kadar kısık ateşte pişirin.
  • Didiklenmiş tavuk etini çorbaya ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin. 10 dakika daha kaynatın.
  • Servis yapmadan önce doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.

Servis Önerileri


Tavuklu bulgur köftesi çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt ile servis etmek de lezzeti artıracaktır.

Besin Değerleri

Tavuklu bulgur köftesi çorbasının 1 porsiyonu (yaklaşık 250 ml) için besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Diyet lif: 3 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu bulgur köftesi çorbası, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve bulgur, lif açısından zengindir. Ayrıca, sebzeler çorbanın vitamin ve mineral içeriğini artırır. Bu çorba, dengeli bir öğün olarak tercih edilebilir ve özellikle çocuklar için besleyici bir seçenektir. Tavuklu bulgur köftesi çorbası, evde kolayca yapılabilen, lezzetli ve sağlıklı bir tariftir. Aile sofralarında yer alması gereken bir lezzettir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Behnane 11 Ekim 2024 Cuma

Bu tavuklu bulgur köftesi çorbası tarifini okuduktan sonra, özellikle kış aylarında sıcak bir çorba içmenin ne kadar keyifli olduğunu düşündüm. Malzemelerin oldukça besleyici olması, ailemizle birlikte sağlıklı bir öğün hazırlamak için harika bir fırsat sunuyor. Tavuk etinin yüksek kaliteli protein kaynağı olması ve bulgurların lif açısından zenginliği, bu çorbayı daha da cazip kılıyor. Ayrıca, maydanoz ile süslemek ve yanına limon dilimleri eklemek, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Sıcak bir çorba içmenin verdiği mutluluğu ve bu tarifin pratikliğini göz önünde bulundurursak, kesinlikle denemeye değer! Sizce de bu tarif, kış aylarında aile sofralarında yer almayı hak ediyor mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Behnane,

Yorumun için teşekkür ederim! Kış aylarında sıcak bir çorba içmenin verdiği keyif gerçekten tartışılmaz. Tavuklu bulgur köftesi çorbasının besleyici özellikleriyle birlikte, aile sofralarında yer almayı kesinlikle hak ettiğini düşünüyorum. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunması, özellikle soğuk günlerde insanı hem doyuracak hem de ısıtacaktır. Maydanoz ve limon dilimleri gibi taze malzemelerin eklenmesi, çorbanın tadını daha da zenginleştirecektir. Bu tarifin pratikliği de, yoğun günlerde hızlıca hazırlayabileceğimiz bir yemek seçeneği sunarak ailecek bir araya gelmemize olanak tanıyor. Kesinlikle denemeye değer!

Sevgiler,

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?