Tavuklu çorba tarifi ve malzemeleri

Tavuklu çorba, soğuk havalarda ve hastalık dönemlerinde ideal bir tercih olarak karşımıza çıkıyor. Besleyici malzemeleri ve zengin protein içeriği sayesinde sağlıklı bir seçenek sunuyor. Bu tarif, lezzetli bir çorba hazırlamak isteyenler için pratik bir yol gösteriyor.

12 Aralık 2024

Tavuklu Çorba Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu çorba, besleyici özellikleri ve lezzeti ile bilinen geleneksel bir çorbadır. Özellikle soğuk havalarda ya da hastalık dönemlerinde tercih edilir. Tavuk, protein açısından zengin bir gıda maddesi olup, çorbaya eklenmesiyle birlikte hem besin değerini artırır hem de enfes bir tat kazandırır.

Malzemeler


  • 1 adet tavuk göğsü (veya bütün tavuk)
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 su bardağı erişte (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı
  • 8 su bardağı su veya tavuk suyu
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Karabiber (damak zevkine göre)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. Tavuk etini iyice yıkayın ve bir tencereye koyun. Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin.

2. Soğanı ve sarımsağı kabuklarını soyarak tavukla birlikte tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.

3. Tencereyi orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve 30-40 dakika kadar pişirin.

4. Tavuk piştikten sonra, etleri tencereden alıp didikleyin.

5. Havuçları ve patatesleri doğrayarak tencereye ekleyin. Erişteyi de ilave ettikten sonra, çorbanın kaynamasını bekleyin.

6. Tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

7. Didiklenmiş tavuk etini çorbaya ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.

8. Çorbanızı kaselere alarak maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Tavuklu çorbanın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 1 kase tavuklu çorbada aşağıdaki besin değerleri bulunabilir:

- Kalori: 200 kcal- Protein: 20 g- Yağ: 8 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 2 g- Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

- Çorbanın daha zengin bir lezzet kazanması için içine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, kimyon ya da pul biber iyi birer seçenek olabilir.

- Tavuklu çorbanızın yanı sıra, yanında taze ekmek veya kraker ile servis yaparak öğününüzü tamamlayabilirsiniz.

- Eğer diyet yapıyorsanız, yağsız tavuk göğsü kullanarak çorbanızı daha hafif hale getirebilirsiniz.

Tavuklu çorba, hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı besin değerleri ile mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Bu tarife uygun şekilde hazırladığınız çorba, sevdiklerinizle paylaşacağınız harika bir lezzet olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Omaç 12 Aralık 2024 Perşembe

Bu tavuklu çorba tarifi gerçekten harika görünüyor! Soğuk havalarda veya hastalık dönemlerinde içimizi ısıtacak bir seçenek. Malzemelerdeki tavuk ve sebzelerin karışımı, hem besleyici hem de lezzetli bir sonuç ortaya çıkaracak gibi. Özellikle tavuk etinin didiklenip çorbaya eklenmesi fikri çok hoş. Sizce çorbanın içine ekleyeceğiniz baharatlar nasıl bir tat katabilir? Ayrıca, taze ekmekle servis edilmesi fikri de çok güzel, yanına bir şeyler daha eklemeyi düşünüyor musunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Omaç,

Harika Bir Seçenek
Gerçekten de tavuklu çorba, soğuk havalarda ve hastalık dönemlerinde içimizi ısıtan bir lezzet. Malzemelerin uyumu ve besleyiciliği, bu tür çorbaları vazgeçilmez kılıyor.

Baharat Seçenekleri
Çorbanıza ekleyeceğiniz baharatlar, lezzeti artırmanın yanı sıra, sağlığınıza da katkı sağlayabilir. Özellikle karabiber, zerdeçal, kekik ve pul biber gibi baharatlar, çorbanıza hem aroma katacak hem de anti-inflamatuar özellikler sunacaktır. Ayrıca, biraz limon suyu eklemek, tazelik hissini artırabilir.

Yanında Ne Sunulabilir?
Taze ekmekle servis etmek harika bir fikir! Yanında ise belki bir yeşil salata veya yoğurtlu bir meze sunabilirsiniz. Böylece daha dengeli bir yemek menüsü oluşturmuş olursunuz. Farklı lezzetlerle bir araya gelmesi, çorbanızın keyfini katlayacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?