Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
21 Temmuz 2024

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Çorbalar, Türk mutfağının vazgeçilmez unsurlarındandır. Özellikle iftar sofralarında sıklıkla yer alır. Yoğurtlu tavuk çorbası ise hem görsel olarak çekici hem de lezzetiyle sizi ve misafirlerinizi memnun edecek bir seçenektir. Bol lezzet ve vitamin içeren bu çorbayı mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Malzemeleri

  • 1 çorba kasesi didiklenmiş tavuk eti
  • 7-8 su bardağı tavuk suyu
  • Yarım su bardağı tel şehriye
  • Yeteri kadar tuz

Terbiyesi İçin

  • 1 çorba kasesi yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un

Sosu İçin

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk suyunu orta büyüklükte bir tencereye ilave edip ocağa alıyoruz. Tavuk suyu kaynadığında üzerine tel şehriyeyi atıp tuz ilave ediyoruz. Şehriyeler yumuşamaya başladığında didiklenmiş tavuk etlerini ilave ediyoruz ve birkaç dakika kısık ateşte kaynatıyoruz.

Geniş bir kâsenin içine yoğurdu alıyoruz. Üzerine yumurta sarısını ekleyip iyice çırpıyoruz. Ardından çorbadan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ilave ederek karıştırıyoruz. Bu işlemi yoğurt çorbanın sıcaklığına alışana kadar bir kez daha yapıyoruz. Son olarak unu ekleyip topaklanmalar yok olana kadar karıştırıyoruz.

Hazırladığımız yoğurtlu karışımı kaynamakta olan çorbaya yavaşça ekliyoruz. Çorbayı bu şekilde 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Sos tavasında tereyağını eritip kızdırdıktan sonra üzerine nane ve pul biber ekliyoruz. Hazırladığımız sosu çorbanın üzerine döküp karıştırıyoruz. Çorbayı 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgi: Çorba tel şehriye içerdiği için bekledikçe koyulaşacaktır. Eğer hemen servis etmeyi düşünmüyorsanız, koyulaştığında bir miktar su ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sebzeli Tavuk Graten Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Tavuk Graten Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Çiftliği Nasıl Kurulur?

Tavuk Çiftliği Nasıl Kurulur?

Fırında Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Paçalı Tavuk Türleri ve Özellikleri

Paçalı Tavuk Türleri ve Özellikleri

Güncel

Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuk Göğsü Kaç Kalori?

Tavuk Göğsü Kaç Kalori?

Fırında Pirzola Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Pirzola Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Mantar Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Mantar Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Mangalda Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mangalda Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

İran Tavuğu Türleri ve Özellikleri

İran Tavuğu Türleri ve Özellikleri

Fırında Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kaç Kalori?

Tavuk Kaç Kalori?

Soya Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Soya Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Çöp Şiş Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Çöp Şiş Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Kızarmış Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Kızarmış Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Irkları Nelerdir?

Tavuk Irkları Nelerdir?

Tavuk Bonfile Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Bonfile Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Fajita Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Fajita Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Yetiştiriciliği

Tavuk Yetiştiriciliği

Tavuk Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri