Tavuklu nohut yemeği beyaz tarifi ve malzemeleri

Tavuklu nohut yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Protein ve lif kaynağı olan nohut, tavuk ile birleşerek sağlıklı bir alternatif sunar. Kış aylarında sıcak bir öğün arayanlar için ideal bir tercih olup, yanında pilav veya bulgur ile servis edilebilir.

09 Kasım 2024

Tavuklu Nohut Yemeği Beyaz Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu nohut yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem protein hem de lif kaynağı olan nohut, tavuk eti ile birleşerek lezzetli ve doyurucu bir yemek ortaya çıkarır. Bu yemek, özellikle kış aylarında sıcak bir alternatif olarak tercih edilmektedir.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı tavuk suyu veya su
  • Yarım limon suyu
  • Taze maydanoz (süslemek için)

Yemeğin Hazırlanışı


  • Öncelikle, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
  • Haşlanmış nohutu ekleyin ve karıştırın.
  • Üzerine tavuk suyu veya suyu ekleyin. Karabiber, kimyon ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra altını kısın ve 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
  • Yemek piştikten sonra limon suyu ekleyin ve karıştırın.
  • Servis yapmadan önce taze maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri

Tavuklu nohut yemeği, içeriğindeki malzemelerle zengin bir besin profili sunar. İşte 100 gramlık bir porsiyon için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 165 kcal
  • Protein: 21 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu nohut yemeği, besleyici içeriği sayesinde diyet programlarında da sıkça yer almaktadır. Nohut, lif açısından zengin olduğundan sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, tavuk eti, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır. Yemek, yanında pilav veya bulgur ile servis edildiğinde mükemmel bir ana öğün oluşturur. Bu yemeği daha lezzetli hale getirmek için, pişirme sırasında baharat çeşitliliğini artırabilir veya sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, havuç, patates veya bezelye ilavesi, hem lezzeti artırır hem de yemeğin besin değerini zenginleştirir. Tavuklu nohut yemeği, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda sağlıklı beslenme açısından da önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle, düzenli olarak sofralarımızda yer alması gereken bir yemektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sudi 01 Kasım 2024 Cuma

Tavuklu nohut yemeği tarifini görünce, bu lezzetli yemeği yapmak için sabırsızlandım! Özellikle kış aylarında sıcak bir alternatif olarak tercih edilmesi çok mantıklı. Nohutun lif ve protein açısından zengin olması, sağlıklı beslenme açısından büyük bir avantaj. Malzemeler arasında yer alan tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ile dikkat çekiyor. Yemeğin hazırlanışında soğan ve sarımsak kullanılması, aroma açısından önemli bir katkı sağlıyor. Ayrıca, tavuk suyu eklenmesi yemeğin lezzetini artıracaktır. Baharat çeşitliliği ile yemeği daha da zenginleştirmek harika bir fikir! Özellikle havuç veya bezelye eklemeyi denemek istiyorum, böylece hem besin değeri artar hem de daha rengarenk bir görünüm kazanır. Besin değerleri de oldukça tatmin edici; 100 gramında 21 gram protein bulundurması, spor yapanlar için de güzel bir seçenek sunuyor. Gerçekten de, bu yemeği düzenli olarak sofralarımızda görmemiz gerektiğine inanıyorum. Sizce de sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak bu tür tarifleri daha sık değerlendirmeliyiz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sudi,

Tavuklu nohut yemeği hakkında yazdıkların gerçekten çok doğru! Kış aylarında sıcak ve besleyici bir alternatif arayışında olanlar için harika bir seçenek. Nohutun lif ve protein açısından zengin olması, onu sağlıklı beslenme için vazgeçilmez kılıyor.

Yemeğin hazırlanışında soğan ve sarımsak kullanılması, hem lezzet hem de sağlık açısından büyük bir artı. Tavuk suyu eklemek de yemeğin tadını zenginleştiriyor. Ayrıca, havuç veya bezelye gibi sebzeler ekleyerek yemeği renklendirmek ve besin değerini artırmak çok akıllıca bir fikir. Bu tür zenginleştirmeler, yemeği daha da cazip hale getiriyor.

100 gramında 21 gram protein bulundurması, spor yapanlar için de oldukça cazip bir seçenek sunuyor. Bu nedenle, sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak bu gibi tarifleri düzenli olarak hayatımıza dahil etmemiz gerektiği konusunda seninle hemfikirim. Bu tür tariflerin artması, sağlıklı beslenme alışkanlıklarımızı pekiştirecek ve mutfaklarımızı daha canlı kılacaktır.

Ellerine sağlık, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?