Tavuklu salçalı pirinç pilavı tarifi ve malzemeleri

Tavuklu salçalı pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Besleyici ve doyurucu yapısıyla, günlük yemeklerde ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Tarifinde kullanılan malzemeler ve hazırlanış aşamalarıyla, bu pilavı kolayca evde yapabilirsiniz.

01 Kasım 2024

Tavuklu Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu salçalı pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici özellikleri ve doyurucu yapısıyla, hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, tavuklu salçalı pirinç pilavının tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Tavuklu salçalı pirinç pilavı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç bulunmaktadır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 400 gram tavuk (but veya göğüs, tercihe bağlı)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası)
  • 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlanışı


Tavuklu salçalı pirinç pilavının hazırlanışı, lezzetli bir yemek ortaya çıkarmak için önemlidir. Aşağıda adım adım yapılışı yer almaktadır:

1. Pirinç Hazırlığı: Pirinci, nişastasını arındırmak için bol suyla yıkayın. Ardından 30 dakika kadar ıslatın ve süzün. Bu aşama, pilavın daha tane tane olmasını sağlayacaktır. 2. Tavukların Hazırlanması: Tavukları küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve tavukları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 3. Soğan ve Salça: İnce doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin. Ardından salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Pirinç Eklenmesi: Süzülen pirinci tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun. Bu işlem, pirinçlerin yağda kızarmasını sağlayarak lezzetini artırır. 5. Tavuk Suyu Eklenmesi: Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte demlenmeye bırakın. 6. Demleme Süreci: Pilavın üstünü kapatın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. 7. Servis: Demlenen pirinç pilavını bir servis tabağına alın. Üzerini maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Tavuklu salçalı pirinç pilavının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişmekle birlikte, ortalama olarak aşağıdaki gibidir:- Kalori: 350 kcal (1 porsiyon için)- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 20 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu salçalı pirinç pilavı, yanında yoğurt ve salata ile servis edildiğinde dengeli bir öğün sunar.- Pilavın daha aromatik olmasını sağlamak için, pişirme aşamasında defne yaprağı veya zerdeçal eklenebilir.- Farklı sebzeler ekleyerek, pilavın besin değerini artırabilir ve daha renkli bir sunum elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile aile yemeklerinde ve misafir sofralarında tercih edilen bir seçenek olmaktadır. Tavuklu salçalı pirinç pilavınızı denedikten sonra, çeşitli yan lezzetlerle zenginleştirerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Revahi 21 Ekim 2024 Pazartesi

Tavuklu salçalı pirinç pilavı tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle pirinçlerin nişastasını arındırmak için ıslatma işlemi bana çok mantıklı geldi, böylece daha tane tane bir pilav elde edebilirim. Tavukları pembeleşene kadar kavurmak, lezzetini artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, malzemelere bakarken, pul biber eklemenin baharatlı sevenler için harika bir dokunuş olacağını düşündüm. Servis yaparken maydanozla süslemek de güzel bir sunum katacaktır. Ekstra bilgiler bölümündeki defne yaprağı ve zerdeçal önerilerine de göz atmayı planlıyorum; bu tarifin aromatik olması harika olur. Sonuç olarak, bu tarifin aile yemeklerinde ve misafir sofralarında ne kadar popüler olduğunu düşününce, bir an önce denemek istiyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Revahi,

Tavuklu Salçalı Pirinç Pilavı tarifine olan heyecanını anlıyorum. Gerçekten de pirinçleri nişastasından arındırmak, daha tane tane bir pilav elde etmek için önemli bir adım. Bu detay, pilavının daha lezzetli ve güzel görünmesini sağlayacaktır.

Tavukları Pembeleştirmek ise, lezzet katmanın yanı sıra, görsellik açısından da önemli bir adım. Tavukların güzelce kavrulması, yemeğe derinlik katacaktır.

Pul Biber Eklemek de gerçekten harika bir fikir. Baharat tutkunları için o ekstra dokunuş, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.

Maydanoz ile Süslemek ise sunum açısından çok hoş bir detay. Yemeklerin görseli de en az tadı kadar önemlidir.

Ayrıca, Defne Yaprağı ve Zerdeçal kullanma fikrin de, tarife aromatik bir derinlik katacak. Bu tür küçük dokunuşlar, yemeklerinizi sıradanlıktan çıkarıp, özel kılabilir.

Sonuç olarak, bu tarifi denemeniz kesinlikle harika bir deneyim olacak. Misafirleriniz ve aileniz için unutulmaz bir yemek hazırlayacağınıza eminim. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?