Tavuklu sultan kebabı tarifi ve malzemeleri

Tavuklu sultan kebabı, Türk mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biridir. Yumuşak tavuk eti ve zengin malzemeleriyle hazırlanan bu yemek, özel günlerde tercih edilen sunumuyla dikkat çeker. Tarifin detayları ve malzemeleriyle, bu lezzeti evinizde kolayca yapabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu sultan kebabı, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Genellikle özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilen bu yemek, hem sunumuyla hem de lezzetiyle dikkat çekmektedir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve çeşitli malzemelerin birleşimi, bu yemeği vazgeçilmez kılmaktadır. Aşağıda, tavuklu sultan kebabı yapımında kullanılacak malzemeler ve tarif adımlarına yer verilmiştir.

Malzemeler

1 kg tavuk göğsü
2 adet soğan
3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Yufka veya pide ekmeği (servis için)
Maydanoz (süsleme için)

Tarif Adımları

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

5. Tavuk küplerini ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

6. Doğranmış yeşil biberleri ve biber salçasını ekleyin, karıştırarak birkaç dakika pişirin.

7. Domatesleri rendeleyin ve karışıma ekleyin.

8. Tuz, pul biber, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın.

9. Karışımı kısık ateşte pişirmeye devam edin. Tavuklar iyice yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika bekleyin.

10. Pişen karışımı bir servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu ekleyin ve maydanoz ile süsleyin.

11. Sıcak yufka veya pide ekmeği ile servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu sultan kebabını daha zengin bir lezzet için fırınlayabilirsiniz. Hazırladığınız karışımı fırın kabına alıp, üzerini kapatıp 180 derece fırında 15-20 dakika pişirerek sunabilirsiniz.

- Yanında bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile servis edildiğinde, yemeğin lezzeti daha da artmaktadır.

- Yemeğin içerisine istenirse mantar veya havuç eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.

Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin)

- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 3 g- Sodyum: 600 mg- Kalsiyum: 80 mg- Demir: 2 mg

Tavuklu sultan kebabı, pratik yapımı ve lezzeti ile hem aileniz hem de misafirleriniz için ideal bir tercih olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Binay 04 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tavuklu sultan kebabı tarifini gördüğümde, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Tavuk etinin yumuşaklığı ve zengin malzeme kombinasyonu, misafirler için harika bir seçenek gibi. Özellikle yoğurt ve maydanoz ile süslenmesi, sunumunu daha da çekici hale getiriyor. Fırınlama seçeneği de iyi bir fikir, böylece lezzeti daha da yoğunlaşabilir. Ayrıca, bulgur pilavı ile servis edilmesi de yemeğin yanına mükemmel bir uyum sağlıyor. Peki, bu tarifi denemek için en çok hangi malzemenin eksik olduğunu düşünüyorsun?

Admin 04 Kasım 2024 Pazartesi

Binay,

Bu tarif gerçekten iştah açıcı gözüküyor ve misafirler için harika bir seçenek. Tavuk etinin yumuşaklığı ve zengin malzeme kombinasyonu, yemeği özel kılıyor.

Malzemeler konusunda, birçok kişi için yoğurt ve maydanoz gibi temel malzemelerin bulunması kolayken, baharatlar veya özel soslar gibi eklemeler eksik olabilir. Ayrıca, fırınlama yöntemi için ihtiyacınız olabilecek uygun bir pişirme kabı veya folyo da önemli olabilir. Aksi takdirde, bulgur pilavı ile uyumu sağlamak için gereken malzemelerin tam olarak hazır olup olmadığına dikkat etmek iyi bir fikir. Denemek istediğinizde, malzemelerin tam listesini gözden geçirmek faydalı olacaktır.

Afiyet olsun!