Tavuklu yalancı i̇şkembe çorbası tarifi ve malzemeleri

Tavuklu yalancı işkembe çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Kış aylarında sıcak bir alternatif olarak öne çıkan bu çorba, pratik hazırlanışıyla da tercih sebebidir. İçerdiği malzemeler sayesinde sağlıklı bir öğün oluşturur.

02 Kasım 2024

Tavuklu Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu yalancı işkembe çorbası, besin değeri yüksek ve lezzetli bir çorba seçeneğidir. Özellikle kış aylarında soğuk havalarda tercih edilen bu çorba, hem besleyici hem de pratik bir tarif sunar. İşte bu çorbanın tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet limon suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 3-4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu yalancı işkembe çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
  • Bir tencerede tereyağını eritin ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Ardından rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
  • Haşlanmış nohutu ve didiklenmiş tavuk etlerini tencereye ekleyin.
  • Yavaş yavaş tavuk suyu veya suyu ekleyerek karıştırın.
  • Çorbanız kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
  • Çorba kaynadıktan sonra ocağı kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Ayrı bir kapta yoğurt ve limon suyunu karıştırarak çorbaya ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Son olarak, çorbayı kaselere alıp üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin.

Servis Önerileri

Tavuklu yalancı işkembe çorbası, yanında limon dilimleri ve kızarmış ekmek ile servis edilebilir. Ayrıca, çorbanın üzerine pul biber serpiştirerek ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu yalancı işkembe çorbası, içeriğindeki malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda bu çorbanın yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 150 kcal (1 porsiyon)
  • Protein: 15 g
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 3 g
  • Vitamin A: %25 DV
  • Vitamin C: %15 DV
  • Kalsiyum: %5 DV
  • Demir: %10 DV

Ekstra Bilgiler

Tavuklu yalancı işkembe çorbası, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa faydalarıyla da dikkat çeker. Tavuk eti, iyi bir protein kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Nohut, lif açısından zengin olup sindirim sağlığını destekler. Yoğurt, sindirim sistemine faydalı probiyotikler içerirken, havuç ve soğan da vitamin ve mineral kaynağıdır. Tavuklu yalancı işkembe çorbası, özellikle hasta olduğunuzda veya soğuk algınlığına karşı koruyucu bir çorba olarak tercih edilebilir. Hem doyurucu hem de besleyici olması, onu aile sofralarının vazgeçilmez bir parçası haline getirir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hizran 02 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tavuklu yalancı işkembe çorbasının tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve besleyici bir çorba olduğunu düşünüyorum. Kış aylarında soğuk havalarda böyle bir çorbanın içimizi ısıtacağı kesin. Özellikle tavuk eti ve nohutun birleşimi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Tarifteki adımların basit olması, acemi aşçılar için de güzel bir avantaj. Özellikle yoğurt ve limon suyu ile son dokunuşu yaparken, çorbanın tadının nasıl olacağını merak ediyorum. Servis önerileri de oldukça iştah açıcı. Bununla birlikte, bu çorbanın besin değerleri de oldukça tatmin edici. Sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir tarif. Sizce de hastalandığınızda veya soğuk bir günde bu çorbayı yapmak harika bir fikir değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?