Yoğurtlu Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve MalzemeleriYoğurtlu tavuklu şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba olarak tercih edilen bu tarif, yoğurt ve tavuk ile zenginleştirilmiş şehriye ile yapılmaktadır. Bu çorba, hem besin değerleri yüksek hem de kolay hazırlanabilir olması ile evlerde sıkça tercih edilmektedir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle tavuk göğsü, bir tencereye konulup üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanır. Haşlandıktan sonra tavuk, küçük parçalara ayrılır. 2. Aynı tencerede, tereyağı veya zeytinyağı eklenerek doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. 3. Ardından rendelenmiş havuç ve un eklenip birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. 4. Kavrulan karışıma su veya tavuk suyu eklenir ve kaynamaya bırakılır. 5. Kaynadıktan sonra, şehriyeler eklenir ve pişmeye bırakılır. Şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirilir. 6. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra, haşlanmış tavuk parçaları eklenir. 7. Yoğurt, bir kapta çırpılır ve çorbadan bir kepçe alınıp yoğurda eklenir. Böylece yoğurdun kesilmesi önlenir. Ardından yoğurt karışımı çorbaya eklenir ve karıştırılır. 8. Son olarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak nane eklenir. Birkaç dakika daha kaynatılarak servis edilir. Besin DeğerleriYoğurtlu tavuklu şehriye çorbasının 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir (ortalama değerlerdir):
Ekstra BilgilerYoğurtlu tavuklu şehriye çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, besleyici ve doyurucu bir seçenektir. Sağlıklı ve lezzetli bir öğün arıyorsanız, bu tarifi deneyebilirsiniz. |
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yoğurtlu tavuklu şehriye çorbası tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Kış aylarında sıcak bir çorba içmek gerçekten harika, üstelik besleyici olması da cabası! Malzemelerin oldukça pratik olması, evdeki malzemelerle kolayca yapabileceğim anlamına geliyor. Özellikle yoğurt ekleyerek çorbanın lezzetini artırmak fikri çok hoşuma gitti. Sizce üzerinde nane veya pul biber serpiştirmek iyi bir fikir mi? Ayrıca, sebzeleri ekleyerek daha vitaminli bir hale getirmek için hangi sebzeleri kullanmayı önerirsiniz?
Cevap yaz