Bütün tavuk yemeği tarifi ve malzemeleri

Bütün tavuk yemeği, özel günlerde tercih edilen lezzetli bir seçenektir. Tavuğun bütün olarak pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilir. Aşama aşama tarif ile, pratik bir şekilde sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bütün Tavuk Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bütün tavuk yemeği, özellikle özel günlerde ve aile yemeklerinde tercih edilen lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu yemek, tavuğun bütün olarak pişirilmesiyle hazırlanır ve çeşitli baharatlar ile sebzelerle zenginleştirilir. Aşağıda, bütün tavuk yemeği için gerekli malzemeler ve adım adım pişirme tarifi yer almaktadır.

Malzemeler

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5-2 kg)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
1 adet limon (dilimlenmiş)
2 adet havuç (iri doğranmış)
2 adet patates (iri doğranmış)
1 adet soğan (doğranmış)
1 su bardağı sebze veya tavuk suyu

Pişirme Aşamaları

Bütün tavuk yemeğinin hazırlanması, belirli adımların takip edilmesiyle gerçekleşir:

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuğun dışını ve içini soğuk su ile iyice yıkayın. Ardından kağıt havlu ile kurulayın.

2. Marine Etme: Zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi, ezilmiş sarımsağı, kekiği ve biberiyeyi bir kapta karıştırın. Bu karışımı tavuğun her tarafına ve iç kısmına iyice sürün. Limon dilimlerini tavuğun içine yerleştirin.

3. Sebzelerin Hazırlanması: Havuç, patates ve soğanı doğrayın. Pişirme kabının dibine sebzeleri yerleştirin. Üzerine tavuğu yerleştirin.

4. Pişirme İşlemi: Tavuk ve sebzelerin üzerine sebze veya tavuk suyunu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5 - 2 saat kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında tavuğun üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak kurumasını engelleyebilirsiniz.

5. Servis: Tavuk piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek sebzelerle birlikte servis yapın.

Besin Değerleri

Bütün tavuk yemeğinin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda yaklaşık olarak 100 gramlık porsiyon için besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 250 kcal
Protein: 25 g
Yağ: 15 g
Karbonhidrat: 10 g
Fiber: 2 g
Tuz: 0.8 g

Ekstra Bilgiler

- Bütün tavuk yemeği, farklı baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, kabak veya yeşil biber eklenebilir.- Tavuğun derisini yağlı buluyorsanız, pişirmeden önce derisini alabilirsiniz; bu durumda kalori değeri düşecektir.- Artan tavuk, salatalar veya sandviçler için kullanılabilir.

Bütün tavuk yemeği, hem lezzetiyle hem de besleyiciliğiyle sofralarınızı süsleyecek harika bir alternatiftir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Şevval Yaren 05 Aralık 2024 Perşembe

Bütün tavuk yemeği tarifini okuduktan sonra, bu kadar detaylı bir tarifin gerçekten çok yardımcı olduğunu düşünüyorum. Tavuk pişirme sürecinde hangi adımları takip ettiğinizi anlamak oldukça önemli. Özellikle marine etme aşaması, tavuğun lezzetinin artmasını sağlıyor. Sen hiç bu tarife ek olarak farklı baharatlar veya sebzeler denediniz mi? Ayrıca, pişirme süresi boyunca tavuğun üzerini alüminyum folyo ile kaplamak gerçekten iyi bir fikir gibi görünüyor. Bu yöntemle tavuk daha sulu kalır mı? Deneyimlerinizi paylaşmak isterseniz, merakla beklerim.