Çıtır tavuk, lezzetli ve çıtır bir dış kaplamaya sahip olan, içi yumuşak ve sulu tavuk parçaları ile hazırlanan popüler bir yemektir. Genellikle kızartılarak yapılan bu tarif, özellikle atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Çıtır tavuk, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir lezzettir. Bu makalede, çıtır tavuk tarifinin detayları ve malzemeleri üzerinde duracağız.
Malzemeler
Çıtır tavuk hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 1 kg tavuk göğsü
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık Aşaması
Çıtır tavuk tarifinin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları yer almaktadır: - Öncelikle tavuk göğüslerini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Bir kapta un, mısır nişastası, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve soğan tozunu karıştırın.
- Başka bir kapta yumurtaları çırpın.
- Bir üçüncü kapta galeta ununu hazırlayın.
- Tavuk parçalarını önce unlu karışıma, ardından yumurtaya ve son olarak da galeta ununa bulayın.
- Tüm tavuk parçalarını bu şekilde hazırladıktan sonra, derin bir tavada sıvı yağı ısıtın.
- Isınan yağda tavuk parçalarını altın rengini alana kadar kızartın.
- Fazla yağını almak için kızaran tavukları kağıt havlu üzerine çıkarın.
Servis Önerileri
Çıtır tavuk, sıcak servis yapıldığında en lezzetli halini alır. Yanında çeşitli soslar ile sunulması önerilmektedir. İşte birkaç servis önerisi: - Mayonez ve hardal karışımı
- Barbekü sosu
- Acılı yoğurt sosu
- Ranch sosu
Ekstra Bilgiler
- Çıtır tavuk, fırında da pişirilebilir. Daha sağlıklı bir alternatif arayanlar için, öncelikle tavuk parçaları zeytinyağı ile hafifçe yağlanıp, fırın tepsisine yerleştirilebilir. 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilmesi önerilir.- Tavuk parçalarının daha çıtır olması için galeta ununun içine biraz rendelenmiş parmesan peyniri eklenebilir.- Çıtır tavuk, çeşitli garnitürler ile de servis edilebilir. Örneğin, patates kızartması, sebze dilimleri veya salata ile birlikte sunulması lezzetini artıracaktır.
Çıtır tavuk, pratik ve lezzetli bir tarif olması nedeniyle özellikle misafirlerin ağırlandığı durumlarda tercih edilen bir atıştırmalık haline gelmiştir. Yukarıda yer alan tarif ve bilgiler, çıtır tavuk hazırlamanızda size yardımcı olacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Soya Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çıtır Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Izgara Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşlanmış Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Tandır Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Çıtır Tavuk Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Çocukluğumdan beri nişanlı çıtır tavuk benim vazgeçilmezim. Hemen hemen her davette yer alırdı. Arkadaşlarla bir araya geldiğimizde, o çıtır çıtır lezzeti paylaşmak harika bir nostalji yaratıyor. Şimdi tarifi yaparken o günleri hatırlamak beni mutlu ediyor. Gerçekten de eşsiz bir lezzet!
Cevap yazMerhaba İnfakullah,
Çocukluk anıları her zaman özel bir yere sahiptir. Nișanlı çıtır tavuk gibi vazgeçilmez bir lezzetin bu anılarla birleşmesi, gerçekten harika bir duygu. O çıtır çıtır sesi ve lezzeti, arkadaşlarla yapılan paylaşımların tadını katıyor. Tarifini yaparken o güzel günleri hatırlamak, mutfakta geçirdiğin zamanları daha da anlamlı hale getirir. Eşsiz lezzetlerin yanı sıra, bu anılar da hayatımıza renk katıyor. Umarım tarifini hazırlarken keyif alırsın ve bu güzel anıları daha fazla insanla paylaşırsın!
Çıtırt tavuk tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Mısır gevreğiyle kaplanmış tavuk, çıtırlığıyla herkesin beğenisini kazandı. Özellikle çocuklar bayıldı. Fırında pişirmenin de farklı bir lezzet kattığını düşünüyorum. Sizce çıtır tavuk fırında mı daha lezzetli, yoksa tavada mı?
Cevap yazVecihi,
Çıtırt Tavuk Tarifi ile ilgili denemeni duymak çok güzel! Mısır gevreği ile kaplanan tavuk gerçekten de harika bir lezzet sunuyor. Özellikle çocukların bu tür tariflere bayılması oldukça yaygın.
Fırında pişirmenin getirdiği farklı bir lezzet var, çünkü fırında daha eşit bir pişirme sağlanıyor ve dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak kalması mümkün oluyor. Tavada pişirmekte ise daha yoğun bir lezzet elde edilebilir, ancak yağda kızartmanın getirdiği bir ağırlık olabilir.
Benim görüşüm, fırında çıtır tavuk daha sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Tabii ki, damak zevkine göre değişiklik gösterebilir. Her iki yöntemi de denemek, hangisinin daha çok hoşuna gittiğini görmek açısından faydalı olabilir. Deneyimlerinizi paylaşmaya devam et lütfen!
Çıtırt tavuk malzemeleri arasında mısır gevreği ve tavuk göğsü bulunuyor. Bu lezzetli tarifi denemek istiyorum ama mısır gevreğini ne kadar kalınlıkta parçalayacağım konusunda kararsız kaldım. Daha iyi bir çıtırlık için ne önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Dahiye,
Çıtır tavuk tarifiniz için mısır gevreği gerçekten harika bir malzeme. Mısır gevreğini ne kadar kalınlıkta parçaladığınız, çıtırlık düzeyini etkileyebilir. Eğer daha çıtır bir doku istiyorsanız, mısır gevreğini ince bir şekilde parçalamayı tercih edebilirsiniz. İnce parçalar, tavuk ile daha iyi birleşir ve fırında pişerken daha fazla çıtırlık sağlar.
Ancak, eğer daha kalın parçalardan hoşlanıyorsanız, mısır gevreğini biraz daha iri bırakabilirsiniz. Bu durumda, çıtırlık seviyesi biraz daha az olabilir ama yine de güzel bir doku yaratır. En iyi sonuç için, parçaları karışık bir şekilde hazırlamayı deneyebilirsiniz; hem ince hem de iri parçaları kullanarak değişik bir doku elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Çıtır tavuk tarifini denedikten sonra tekrar yapmayı düşündüm. Gerçekten dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık oluyor. Fırında pişirme seçeneği de çok pratik. Yanında kızarmış patates ile harika bir ikramlık oluyor. Siz de fırında çıtır tavuk tarifini deneyin, pişman olmazsınız!
Cevap yazMerhaba Mürşid,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Fırında çıtır tavuk tarifinin gerçekten de mükemmel bir lezzet sunduğunu duymak harika. Dışının çıtır olması ve içinin yumuşak kalması, bu tarifi özel kılan unsurlardan biri. Ayrıca, kızarmış patates ile birlikte sunulması da gerçekten güzel bir dokunuş. Pratikliği sayesinde, yoğun günlerde bile kolayca hazırlanabilmesi büyük bir avantaj. Deneyip beğenmenizi çok sevindim, umarım başka tariflerde de aynı keyfi alırsınız!
Çıtır tavuk tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle mısır gevreği ile yapılan bu tarifin çocuklar tarafından çok sevildiğini duymuştum. Tavuk göğsünü jülyen şeklinde doğrayarak başlamanın pratik olduğunu düşünüyorum. Yumurtayı çırpıp tavukları bulamak ve sonrasında kızartmak gerçekten eğlenceli bir süreç olmalı. Ayrıca, fırında pişirme seçeneği de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Yanında kızarmış patates ya da pilav ile servis etmek harika bir fikir! Sizce bu tarifi ilk denediğimde nasıl bir lezzet elde ederim?
Cevap yazSevgili Abdülgafur,
Tarifin gerçekten oldukça pratik ve lezzetli görünüyor. Mısır gevreği ile yapılan tavuk, hem çıtırlığı hem de lezzetiyle özellikle çocuklar için cazip bir seçenek. Tavuk göğsünü jülien şeklinde doğramak, pişirme sürecini hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda serviste de görsel bir şıklık katacaktır.
Yumurtayı çırpıp tavukları bulamak, mutfakta eğlenceli bir aktivite olmasının yanı sıra, tavukların dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacak. Fırında pişirme seçeneği de hem daha sağlıklı hem de temizliği kolay bir yöntem. Yanında kızarmış patates veya pilav ile servis etmek, yemeğinizi zenginleştirecektir.
İlk denemenizde, doğru pişirme süresine dikkat ederseniz, mükemmel bir lezzet elde etmeniz mümkün. Tavuklarınızın dışı çıtır, içi ise yumuşak ve lezzetli olacaktır. Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika bir sonuç alırsınız!