Evde barbekü soslu tavuk tarifi ve malzemeleri

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir seçim: barbekü soslu tavuk. Bu tarif, hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde rahatlıkla hazırlanabilecek, her damak zevkine hitap eden nefis bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Barbekü Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Barbekü soslu tavuk, hem lezzetli hem de hazırlaması oldukça kolay bir yemek seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında yapılan mangallarda, aile yemeklerinde veya özel kutlamalarda sıklıkla tercih edilmektedir. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi verilmiştir.

Gerekli Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
1/2 su bardağı hazır barbekü sos (ya da ev yapımı tercih edilebilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
Limondan sıkılmış su (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

1. Tavukları Hazırlama: Tavuk göğsünü, tercihinize bağlı olarak ince şeritler ya da küp küp kesebilirsiniz. Bu adım, tavukların daha kolay pişmesini ve sosun daha iyi nüfuz etmesini sağlar.

2. Marine Etme: Kesilmiş tavuk parçalarını bir kaba alın. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu ve kırmızı biberi ekleyin. Eğer limon suyu kullanıyorsanız, bunu da ekleyin. Malzemeleri iyice harmanlayarak tavukların her tarafının sos ile kaplanmasını sağlayın. Bu aşama, tavukların daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.

3. Dinlendirme: Marine edilmiş tavukları en az 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Bu süre zarfında, tavuk etleri baharatları iyice emecektir.

4. Pişirme: Dinlenmiş tavuk parçalarını ızgarada, tavada ya da fırında pişirebilirsiniz. Eğer ızgara kullanacaksanız, ortalama 4-6 dakika her iki tarafı pişirin. Tavalar için, bir miktar yağ ile tavayı ısıtın ve tavukları ekleyin. Fırında pişirme için ise, önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirin.

5. Sosla İyileştirme: Tavuklar pişmeye yakın, üzerine barbekü sosunu ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Bu, sosun tavukların üzerine yapışmasını ve lezzetin artmasını sağlayacaktır.

6. Servis: Yemek tamamlandığında, tavukları sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında taze sebzeler, salata veya pilav ile sunmak ideal olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Barbekü sosunu evde yapmak isterseniz, domates sosu, esmer şeker, sirke, Worcestershire sosu, hardal ve baharatlar kullanarak kendi özel sosunuzu hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı barbekü sosları, genellikle hazır olanlardan daha doğal ve sağlıklı bir alternatif oluşturur.

Besin Değerleri