Mantar Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Mantar tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Tavuk eti ve mantarların uyumuyla zenginleşen bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle dikkat çeker. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir, yanında pilav veya salatayla sunulabilir. Sağlıklı ve hafif bir alternatif arayanlar için idealdir.
Mantar Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024

Mantar Tavuk Sote Tarifi Ve Malzemeleri


Mantar tavuk sote, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik bir şekilde hazırlanması hem de lezzetiyle dikkat çeken bu yemek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Tavuk etinin protein açısından zengin olması ve mantarın da vitamin ve mineral içeriğiyle sağlıklı bir seçenek sunması, mantar tavuk sote tarifini özellikle besleyici hale getirmektedir.

Malzemeler


Mantar tavuk sote hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram mantar
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Mantar tavuk sote hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. Aşağıda bu adımlar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:
  • Tavuk göğsü, küp küp doğranır ve bir kenarda bekletilir.
  • Mantarlar temizlenip dilimlenir.
  • Soğan ve sarımsak, ince doğranır.
  • Zeytinyağı, geniş bir tavada ısıtılır ve soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Sarımsaklar da eklenip 1-2 dakika daha kavrulmaya devam edilir.
  • Tavuk parçaları tavaya eklenir ve rengi değişene kadar sotelenir.
  • Daha sonra mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • İsteğe bağlı olarak doğranmış kırmızı biber de eklenebilir.
  • Tuz, karabiber ve kekik eklenerek karıştırılır.
  • Yarım su bardağı su eklenerek kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Mantar tavuk sote, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında genellikle pilav, makarna veya taze bir salata ile sunulmaktadır. Ayrıca, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirilerek görselliği artırılabilir. Bu yemek, hem aile sofralarında hem de davetlerde tercih edilebilecek şık bir seçenektir.

Ekstra Bilgiler

Mantar tavuk sote, besleyici ve hafif bir yemek olmasının yanı sıra, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; çeşitli sebzeler (havuç, bezelye, kabak gibi) eklenerek daha renkli ve besleyici hale getirilebilir. Ayrıca, mantarların çeşitliliği de yemeğin lezzetini etkilemektedir. Kendi damak zevkinize uygun olarak farklı mantar türlerini deneyebilirsiniz.

Sonuç olarak, mantar tavuk sote, kolay hazırlanabilen ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Sağlıklı malzemeleriyle, hem damak tadınıza hitap edecek hem de pratik bir çözüm arayanlar için ideal bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Doğuhan 09 Ağustos 2024 Cuma

Mantarları temizlerken su altında yıkamamak gerçekten mantarların fazla su çekmesini önlüyor mu? Ben de bu yöntemi denedim ve mantarları nemli bir bezle silmenin gerçekten işe yaradığını düşünüyorum. Suya maruz kalmadıkları için pişirme sırasında su salmadılar ve yemeğin lezzeti daha yoğun oldu. Ayrıca bu yöntem sebzelerin dokusunu da koruyor gibi geliyor. Bu tarz pratik bilgiler yemek yaparken çok işime yarıyor, siz de bu şekilde denemeyi düşünür müsünüz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mantarların Temizlenmesi konusunda doğru bir noktaya değindiniz. Mantarların su altında yıkanmaması, gerçekten de fazla su çekmelerini önlüyor. Mantarlar gözenekli bir yapıya sahip oldukları için suyu kolayca emebilirler; bu da pişirme sırasında lezzet kaybına neden olabilir. Siz de nemli bir bezle silerek temizlemenin faydasını görmüşsünüz, bu yöntem hem mantarların doğal lezzetini koruyor hem de dokularını muhafaza ediyor.

Pratik Bilgiler yemek pişirirken oldukça önemlidir. Bu tarz basit ama etkili teknikler, yemeklerin kalitesini artırabilir. Benim de bu yöntemleri denemek için sabırsızlandığım söylenebilir. Farklı malzemelerle bu tür pratik bilgileri denemek, mutfaktaki deneyimimizi zenginleştiriyor. Bu nedenle, bu tür yöntemleri kullanmaya devam etmek gerçekten yararlı olabilir. Teşekkürler Doğuhan, paylaştığınız bilgi için!

soru
Tafdil 12 Temmuz 2024 Cuma

Mantarları temizlerken su altında yıkamak yerine nemli bir bezle silmek gerçekten mantarların fazla su çekmesini önler mi? Bu yöntemi denediniz mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tafdil,

Evet, mantarları temizlerken su altında yıkamak yerine nemli bir bezle silmek, mantarların fazla su çekmesini önler. Mantarlar suyu çok çabuk çeker ve bu da pişirme sırasında yapılarını ve lezzetlerini etkileyebilir. Bu yöntemi denedim ve gerçekten de mantarların daha az su çektiğini fark ettim. Sen de bu yöntemi deneyebilirsin, böylece mantarların doğal lezzetini daha iyi koruyabilirsin. Umarım faydalı olur!

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yumurta Tavuğu Türleri ve Özellikleri
Yumurta Tavuğu Türleri ve Özellikleri
Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Et Tavuğu Kaç Günde Yetişir
Et Tavuğu Kaç Günde Yetişir
Güncel
Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri