Fırında haşlanmış tavuk, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için idealdir. Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağı olması nedeniyle beslenme planlarında önemli bir yer tutar. Fırında haşlama yöntemi, tavuğun lezzetini artırırken, sağlıklı yağların ve kalorisinin kontrol altında tutulmasını sağlar.
Malzemeler
Fırında haşlanmış tavuk yapmak için gereken temel malzemeler şunlardır: - 1 adet bütün tavuk (1.5 - 2 kg)
- 2-3 su bardağı su
- 1 adet limon (suyu ve kabuğu)
- 3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2-3 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Fırında haşlanmış tavuk tarifinin hazırlık aşaması oldukça basittir: - Öncelikle, tavuğu iyice temizleyin ve iç organlarını çıkarın.
- Tavuğu bir tencereye yerleştirip üzerine suyu ekleyin.
- Limonun suyunu sıkarak ve kabuklarını ekleyerek tavuğun lezzetini artırın.
- Sarımsakları, kekikleri, tuzu ve karabiberi de ekleyin.
- Tencereyi ocağa alarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tavuğu yaklaşık 30-40 dakika haşlayın.
- Haşlanan tavuğu çıkararak, fırın tepsisine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirip fırına verin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Servis Önerileri
Fırında haşlanmış tavuk, yanında çeşitli garnitürler ile servis edilebilir: - Pirinç pilavı veya bulgur pilavı
- Mevsim salatası
- Yunan yoğurdu veya cacık
- Fırınlanmış sebzeler (patates, havuç, kabak vb.)
Besin Değerleri
Fırında haşlanmış tavuk, besin değerleri bakımından oldukça zengindir. İşte yaklaşık 100 gram fırında haşlanmış tavuk için besin değerleri: - Kalori: 165 kcal
- Protein: 31 g
- Yağ: 3.6 g
- Karbonhidrat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sodyum: 74 mg
Ekstra Bilgiler
- Fırında haşlanmış tavuk, özellikle diyet yapan bireyler için ideal bir protein kaynağıdır.- Tavuk, B vitaminleri (özellikle B6 ve B12) açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.- Tavuğun yanında tüketilen sebzeler, yemeğin besin değerini artırır ve lif alımını destekler.- Fırında pişirme, yağ kullanımını minimize eder, bu nedenle daha sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif ile birlikte sağlıklı ve lezzetli bir fırında haşlanmış tavuk yemeği hazırlayabilir, aile ve arkadaşlarınızla keyifle paylaşabilirsiniz. |
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Döner Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında haşlanmış tavuk tarifini denemek harika bir fikir! Özellikle diyet yapanlar için sağlıklı bir seçenek sunduğunu söylemiştin. Tavuk yüksek kaliteli protein kaynağı olması nedeniyle beslenme planlarına çok iyi uyuyor. Peki, limon ve sarımsak eklemek lezzetini nasıl etkiliyor? Ayrıca, fırında pişirme yöntemiyle yağ kullanımı minimize edilirken, bu tarifin sağlıklı olmasına nasıl katkı sağlıyor? Yanında sunulan garnitürler de oldukça çeşitli görünüyor, bu konuda hangi kombinasyonları tercih edersin?
Cevap yazTüvana Hanım,
Fırında haşlanmış tavuk tarifinin sağlıklı bir seçenek olduğunu belirtmeniz harika! Limon ve sarımsak eklenmesi, tavuk etine hem lezzet hem de aroma katıyor. Limonun asidik yapısı, etin daha yumuşak olmasına yardımcı olurken, sarımsak da hem sağlık açısından faydalı bileşikler sunuyor hem de tavuk etinin lezzetini zenginleştiriyor. Bu iki malzeme, yemeğinizi daha iştah açıcı hale getirmektedir.
Fırında pişirme yöntemi, yağ kullanımını minimize ederek tavuk etinin doğal lezzetini ön plana çıkarıyor. Ayrıca, bu yöntemle pişirilen tavuk, fazla yağ emmeden daha sağlıklı bir alternatif sunuyor. Yüksek sıcaklıkta pişirme, etin dışını çıtır yaparken içinin de sulu kalmasını sağlıyor; bu da besin değerini koruma açısından önemli.
Garnitürler konusunda ise, sebzelerle zenginleştirilmiş bir tabak oluşturmak oldukça tatlı bir fikir. Brokoli, havuç veya kuşkonmaz gibi sebzeler, hem vitamin açısından zengin hem de pişirilmesi kolay seçeneklerdir. Ayrıca, limonlu zeytinyağı ile harmanlanmış bir salata, yemeğin yanına çok iyi uyum sağlayacaktır.
Afiyet olsun!